Maizes automāts

Armastas / Getty Images

Maizes automāts, ko sauc arī par maizes mašīnu, ir elektriska skaitīšanas ierīce, kas paredzēta maizes gatavošanai un cepšanai. Lai gan dažas maizes mašīnas funkcijas būs atšķirīgas, lielākajai daļai maizes izstrādātāju ir līdzīgas funkcijas. Ja jūs interesē maizes mašīnas iegāde, šeit ir jāzina, kas jums jādara pirms lēmuma pieņemšanas.

Process

Receptes sastāvdaļas mašīnmaizes pannā pievieno precīzi norādītā secībā un izvēlētajā ciklā. Mašīna sajauc un mīca maizes mīklu, ņem to cauri atpūtas periodam un vispirms paceļas, tad uz otro celšanos un pabeidz, cepot maizi mašīnā. Pilni cikli var ilgt no divām līdz trim stundām; daudzām mašīnām ir atpakaļskaitīšanas taimeri.

Mašīnas ar mīklas iestatījumu ļauj jums noņemt maizes mīklu pēc īsāka cikla pabeigšanas (pirmā celšanās), kur pēc tam to var manuāli veidot, iestatīt, lai tas paceļas un pabeigt maizes cepšanas procesu jūsu diapazona krāsnī. Mīklas cikls ir svarīga iezīme, ja jūs dodat priekšroku maizes mašīnā maizei, kas cepta nevis cepeškrāsnī, bet maizes krāsnī.

Kāpēc maizes pagatavošanai izmantot maizes izstrādātāju?

Iekārta veic visu smago mīklas mīcīšanas darbu un noņem minējumus, kas saistīti ar mīklas gatavības pārbaudi. Maizes mīklas sajaukšanai un mīcīšanai jūs varat izmantot statīvu maisītāju ar mīklas āķa stiprinājumu vai virtuves kombainu. Bet maizes gatavotājs dod jums iespēju turpināt procesu. Tātad tā ir ērta laika taupīšanas ierīce.

Salīdzinot ar iesaiņotās maizes veikalu, pašas maizes gatavošana dod jums kontroli pār sastāvdaļām. Daudzi mīl šīs mašīnas tikai uztura aspektā. Izmantojot maizes mašīnu, jūs varat izvēlēties piedevas, kontrolēt vai izmantot cukura, piena produktu un citu sastāvdaļu piedevas. Tādā veidā jūs varat nodrošināt maizi bez konservantiem savai ģimenei. Daudzi patērētāji mīl savas maizes mašīnas un nevar būt bez tām. Tie, kas pārtikā nesatur lipekli, to uzskata par būtisku ierīci, jo maize, kas nesatur lipekli, dažreiz ir labāka, ja tā tiek cepta mašīnā. Citiem šķiet, ka svaigas maizes pagatavošanas jaunums ātri nolietojas.

Kas jāņem vērā pirms pirkšanas

Maizes mašīnai patiešām ir vajadzīgs diezgan daudz vietas tirdzniecības vietā vai skapīša glabāšanai, tāpēc pirms tās iegūšanas jums vajadzētu padomāt par to. Citas funkcijas, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt, ir mīklas cikls neatkarīgi no tā, vai tas veido nelielu vai lielu klaipu, garozas atlasi, brūnināšanas izvēli un iespēju pārtraukt pievienot augļus vai citas sastāvdaļas, tiklīdz mīkla ir sajaukta. Dažiem maizes izstrādātājiem ir ātras cepšanas funkcija, kas var būt ļoti ērta, kā arī spēja cept deserta maizes.

Ir mašīnas, kas paredzētas tikai mīklas sajaukšanai / mīcīšanai, un tām nav nekādas cepšanas funkcijas. Tiem, kas izvēlas cepšanu pabeigt virtuves cepeškrāsnī, parasti patīk šāda veida mīklu mašīna, jo tie ir mazāki un vieglāk uzglabājami. Pirms pirkšanas jāapstiprina cepšanas cikls.

Maizes izstrādātāji ir dažāda lieluma un dizaina, piemēram, horizontālam vai vertikālam klaipam. Pastāv arī diezgan liels diapazons, kad runa ir par maizes izstrādātāju cenām - no 50 USD līdz 250 USD vai vairāk. Zīmola klāsts nav plašs, taču maizes pagatavošanai ir daudz ļoti labu mašīnu, pat zemākā cenu diapazonā.