Egle
- Kopā: 80 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 310. lpp | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 310. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 32 mg | 11% |
| Nātrijs 625 mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 186mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Krēmveida bezglutēna kartupeļi veido elegantu garnīru, kas ir lieliski piemērots īpašiem gadījumiem un svētku ēdienkartēm. Tas ir arī viegls, slāņveida un sirsnīgs ēdiens, kas baros pūli, bet nesagraus banku.
Saldo rīsu miltos ir lielāks cietes saturs nekā parastajos rīsu miltos, kas padara tos par lielisku sabiezēšanas līdzekli. Neļaujiet "saldajam" jūs apmānīt. Šie milti nav saldi saldie. Saldo rīsu milti darbojas skaisti, lai palīdzētu šim ķemmētā kartupeļu ēdienam piešķirt krēmīgu esenci. Tas labi darbojas kā biezinātājs arī citām mērcēm, piemēram, bechamel bez lipekļa.
Šis ēdiens noteikti priecēs jūsu pūļus nākamajā jūsu pulcēšanās reizē - garnīru, kuru var baudīt ikviens, un ne tikai tiem, kas ievēro diētu bez lipekļa.
Sastāvdaļas
- 6 lieli Yukon Gold kartupeļi (vai russet kartupeļi, mizoti un plānās šķēlītēs sagriezti)
- Pēc izvēles: 1 glāze kubiņos vārīta šķiņķa bez lipekļa
- Sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes maltu svaigu plakano lapu pētersīļu
- 1/4 tase nesālīta sviesta (vai piena aizstājēja bez sviesta aizstājēja), kubiņos
- 1/2 tase rupji sarīvēta Čedaras siera (iepakots)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 3 ēdamkarotes saldo rīsu miltu
- 2 tases pilnpiena (vai piena aizstājēja, kas nesatur pienu), plus vēl, ja nepieciešams, lai pārklātu kartupeļus
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 176 C. Viegli ieeļļojiet 9 līdz 13 collu cepšanas trauku.
Egle
Trauka apakšā viegli sakrīt 1/3 slāni sagrieztu kartupeļu.
Egle
Ja izmantojat, izkaisiet apmēram 1/3 glāzes kubiņos sagriezta šķiņķa pa apakšējo kartupeļu kārtu.
Egle
Viegli sezonu ar sāli un pipariem. Apkaisa ar 1/3 malto pētersīļu un ieziež ar 1/3 sviesta.
Egle
Atkārtojiet slāņus. Pabeidziet, ja virsmu vienmērīgi apkaisa ar sieru un papriku, ja izmantojat.
Egle
Saputojiet saldos rīsu miltus ar 1/2 tase piena līdz gludai. Pievienojiet atlikušo pienu un noslaucīt, lai apvienotu.
Egle
Pārlejiet kartupeļus un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk piena, lai tikai pārklātu kartupeļu virspusi.
Egle
Cepiet cepeškrāsnī, līdz kartupeļi ir mīksti, kad to sadursta ar dakšiņu, un augšdaļa ir zeltaini brūna, apmēram 1 stundu.
Egle
Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
Egle
Kalpo kā puse nākamajām vakariņām un izbaudi.
Padoms
- Pārliecinieties, ka jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet izstrādājuma etiķetes. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes variācijas
- Lai iegūtu šīs receptes versiju bez piena, aizstājiet pienu un sviestu ar iecienītākajiem produktiem, kas nesatur pienu. Jūs varat izlaist sieru vai izmantot siera aizstājēju, kas nesatur pienu.
Receptes tagi:
- Čedars
- garnīrs
- amerikānis
- Ziemassvētki
