Tomass Barviks / Getty Images
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 698 | Kalorijas |
| 50 g | Tauki |
| 47 g | Ogļhidrāti |
| 19 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 698 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 50g | 63% |
| Piesātinātie tauki 29g | 147% |
| Holesterīns 139 mg | 46% |
| Nātrijs 524 mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 47g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 19% |
| Olbaltumviela 19g | |
| Kalcijs 463mg | 36% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī populārā svētku kartupeļu kastrolis ir lieliska izvēle ēdienreizēm īpašos gadījumos vai svētdienas vakariņās. Kartupeļus samaisi un apvieno ar krējuma sieru, Parmesan un Čedaru, kā arī ar sasmalcinātiem dārzeņiem un pimientiem.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas kartupeļu (mizoti un sagriezti četrās daļās)
- 1 1/2 pieliek sviestu (6 unces)
- 6 unces krēmsiera, mīkstinātas (divi 3 unces iepakojumi)
- 1 glāze Čedaras siera (asa vai maiga, sasmalcināta, sadalīta)
- 1 burka (2 unces) sasmalcināta pimiento (nosusināta vai apmēram 1/4 tase smalki sagrieztu sarkano paprikas)
- 1 mazs zaļais paprika (smalki sagriezts)
- 6 zaļie sīpoli (sīpoli, smalki sagriezti)
- 1/2 tase rīvēta Parmesan siera
- 1/4 tase piena
- 1 tējkarote sāls
Soļi, lai to panāktu
Ielieciet sagrieztus kartupeļus lielā katliņā un pārklājiet ar ūdeni. Pievienojiet apmēram 1 tējkaroti uz ceturtdaļu ūdens. Pārklājiet pannu un novietojiet to uz vidēja-augsta karstuma. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemam temperatūrai un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti. Notecina, pārliek lielā bļodā un samaisi.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F / 180 C / Gāze.
Kartupeļiem pievienojiet sviestu un krējuma sieru. Ar elektrisko maisītāju saputo, līdz kārtīgi sajaukts. Nepārspīlējiet. Pievienojiet 1/2 tase Čedaras siera un nākamās 6 sastāvdaļas un samaisiet, lai kārtīgi samaisītos.
Karote kartupeļus sagatavotajā cepšanas traukā. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 35 minūtes vai līdz kartupeļi ir karsti un burbuļo ap malām.
Apkaisa ar atlikušo 1/2 tase Čedaras siera; cep apmēram 5 minūtes ilgāk vai līdz siers izkusis.
Padariet to uz priekšu
Lai pagatavotu priekšu, iepriekšējā vakarā sagatavojiet kastroli, izņemot siera papildināšanu.
Pārklājiet un nakti ledusskapī.
Apcepiet kastroli no ledusskapja apmēram 30 minūtes pirms cepšanas.
Cepiet, kā norādīts, līdz karsts, pievienojot atlikušo 1/2 tase siera apmēram 5 minūtes pirms tas ir izdarīts.
Receptes tagi:
- kastrolis
- svētku kartupeļu kastrolis
- garnīrs
- amerikānis
