Phoebe Lapine / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 3-4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 541 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 85 g | Ogļhidrāti |
| 27 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3-4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 541 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 16% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 127 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 85g | 31% |
| Diētiskā šķiedra 23g | 83% |
| Olbaltumvielas 27g | |
| Kalcijs 270mg | 21% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā mājās gatavotajā veģetāriešu un vegānu melno pupiņu čili receptē tiek izmantotas iepriekš vārītas melnās pupiņas un tomātu mērce no kārbas. Pievienojiet nedaudz atlikušos rīsus, pārpalikušo kvinoju vai sakuliet dažus tūlītējus rīsus un zaļos salātus, lai tas būtu pilnīgs ēdiens.
Recepte aicina visu sautēt kopā 20 minūtes. Ja jums pietrūkst laika, jūs pat varat nedaudz pievilināt - ja jums tomēr ir vairāk laika, atvēliet tam vēl dažas minūtes, lai visas garšas pilnīgāk attīstītos.
Sastāvdaļas
- 1/2 sīpola (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3 ēd.k. olīvju eļļa
- 1 15 oz. bundža melno pupiņu (neattīrīta)
- 1 15 oz. bundža tomātu mērces
- 2 tējk. ķimenes
- 1/4 tējk. Kajennas pipars
- 1 tējk. Čili pulveris
- Sāls un pipari pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Sautējiet sīpolus un ķiplokus eļļā, līdz sīpoli kļūst dzidri, apmēram 5 minūtes.
Uzmanīgi pievienojiet tomātu mērci un melnās pupiņas un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Pievienojiet ķimenes, kajenna piparus un čili pulveri, pēc tam samaisiet, lai labi apvienotos.
Pārklājiet un ļaujiet vārīties vismaz 20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Sezona labi ar sāli un pipariem.
Pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
Izbaudiet mājās gatavotu veģetāro melno pupiņu čili!
Receptes tagi:
- Tomātu
- veģetārie melno pupiņu čili
- vakariņas
- meksikāņu
