Diana Rattray / Getty Images
- Kopā: 19 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 4 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 195 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 195 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 72 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 77 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs saldskābās saldskābās lauku stila ribiņas ir pagatavotas ar gaļīgām cūkgaļas ribām, ananāsiem, papriku un aromātisku saldskābo mērci. Ananāsu gabaliņi un paprikas un sīpolu sloksnes palīdz aromātēt šīs viegli sasmalcinātās cūkgaļas ribiņas, un mērce ir vienkārši garšvielu maisījums no tomātu mērces, etiķa un brūnā cukura. Šajā receptē tiek izmantotas bez kauliem veidotas lauku stila ribiņas, taču trauciņā varat izmantot arī rezerves ribas, lauku stila ribiņas vai cūkgaļas karbonādes.
Šīs cūkgaļas ribiņas ir garšīgi pasniegtas virs karstiem vārītiem rīsiem un vārītiem saldētiem zirņiem vai brokoļiem. Pievienojiet nedaudz čili pastas (sambal) vai sasmalcinātus sarkanos piparus, lai padarītu mērci mazliet garšvielu.
Sastāvdaļas
- 3 līdz 4 mārciņas lauku stila ribiņas (atkaulotas cūkgaļas ribas)
- 2 (8 unces) kārbu tomātu mērces
- 1/2 tase fasēta brūnā cukura
- 1/4 tase sidra etiķa
- 1/4 tase tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 (20 unces) ananāsu gabaliņi (neattīrīti)
- 1/2 tase plāni sagriezta sīpola
- 1/2 tase biezi sagrieztu zaļo piparu
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
Soļi, lai to panāktu
Sakārtojiet cūkgaļas ribas bez kauliem lēnajā plītī vai lēnas plīts gatavošanas maisiņā.
Bļodā saputojiet kopā tomātu mērci, brūno cukuru, etiķi, tomātu pastu un Vorčesteras mērci. Samaisiet ananāsu gabaliņus ar sulu, sagrieztu sīpolu, zaļajiem papriku un ķiplokiem.
Lēnajā plītē ielejiet mērci pār ribām.
Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns 3 1/2 līdz 4 stundas vai uz lēnas uguns 7 līdz 9 stundas.
Receptes variācijas
- Pievienojiet nedaudz sasmalcinātu sarkano piparu pārslu vai sambal čili mērci, ja jums patīk nedaudz siltuma. Mērces maisījumam pievienojiet plāni sagrieztu vai juliennā sagrieztu burkānu. Pagatavojiet trauku ar cūkgaļas karbonādēm, cūkgaļas muguras gabaliņiem vai liesu cūkgaļas plecu. Cūkgaļas vietā mēģiniet šajā ēdienā atkaulot vistas ciskas.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
