Diāna Rattraija
- Kopā: 6 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Āzijas garšvielas un mērces garšo šo teriyaki steiku, un lēnā plīts padara to tūlītēju gatavot. Šo ēdienu var pagatavot arī ar plānās šķēlēs sagrieztu Londonas broilu vai sānu steiku.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liellopu gaļas bez kauliem - apaļš steiks
- 1 tējkarote svaiga ingvera (sarīvēta)
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 2 tējkarotes sezama eļļas
- 1/3 tase sojas mērces
- 3 ēdamkarotes rīsu vīna vai sausa šerija (var aizstāt ābolu sulu vai buljonu)
- 1 liela ķiploka daiviņa (sasmalcināta un malta)
- 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
- 2 ēdamkarotes ūdens
- Dekorē: zaļie sīpoli
- Dekorē: sezama sēklas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagrieziet apaļo steiku apkalpojoša lieluma gabalos un sautējiet līdz 1/8 collu biezumam.
Mazā bļodiņā apvienojiet ingveru, brūno cukuru, sezama eļļu, sojas mērci, vīnu un ķiplokus.
Ievietojiet liellopu gaļu lēnas plīts vai sautējuma katlā un pārlejiet mērci tam pāri.
Nosedz un vāra uz lēnas uguns 6 līdz 7 stundas.
Apvienojiet kukurūzas cieti ar ūdeni līdz gludai. Ielejiet lēnajā plītē, palieliniet siltumu līdz lielam un vāriet 15 līdz 20 minūtes vai līdz sabiezē.
Pasniedziet virs rīsiem vai Āzijas stila nūdelēm un pēc vēlēšanās dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- steiks
- ēdiens
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
