Egle / Anastasiia Tretiak
- Kopā: 6 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 214. lpp | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 11 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 214. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 607mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 11g | 38% |
| Olbaltumvielas 11g | |
| Kalcijs 167mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Minestrone izcelsme ir Itālijā, un biezos dārzeņus bieži gatavo ar makaroniem un rīsiem. Citas tradicionālās sastāvdaļas ir sīpoli, pupiņas, burkāni, selerijas un sīpoli. Faktiski nav noteiktas receptes, jo tā tradicionāli tiek gatavota no visiem dārzeņiem sezonā. Agrākā minestrone zupas atkārtošana faktiski bija saistīta ar latīņu cilšu ekspansiju, kas kļuva par Romas Republiku un pēc tam Romas impēriju, kad vietējā diēta pēc vajadzības bija veģetārietis.
Minestrone zupa ir diezgan veselīga un ar zemu tauku saturu. Šajā veģetāriešu sautējuma katla minestrone zupas receptē nav eļļas, tāpēc tā ir praktiski bez taukiem, kā arī ar zemu kaloriju daudzumu. Varat arī pievienot papildu veggies, piemēram, saldo kukurūzu (iecienītāko!), Zaļos zirnīšus vai pat dažas iepriekš izmērcētas vai konservētas pupiņas.
Skatīt arī: Vairāk veģetāro zupu recepšu
Vairāk veģetāru recepšu
Sastāvdaļas
- 4 tases dārzeņu buljona
- 4 tases kubiņos sagrieztu tomātu
- 1 ēd.k. sasmalcināta svaiga bazilika
- 1/2 tējk. oregano
- 3 burkāni, sasmalcināti
- 3 kāti selerijas, sasmalcināti
- 1/2 sīpolu, sasmalcinātu
- 2 cukini, sasmalcināti
- 2 dzeltenu ķeksīšu kabaču, sasmalcinātu
- 1 glāze zaļās pupiņas, sasmalcinātas
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 lauru lapas
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 1/2 tases makaronu makaronu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Anastasiia Tretiak
Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot makaronus, sautējuma katlā. Pavārs uz lēnas uguns 6-8 stundas.
Egle / Anastasiia Tretiak
Pievienojiet makaronus un vāriet uz lēnas uguns 20-30 minūtes vai līdz makaronu gatavošanai gatavo.
Egle / Anastasiia Tretiak
Pirms pasniegšanas noņemiet lauru lapas.
Egle / Anastasiia Tretiak
Uztura dati (no kaloriju skaita):
Kalorijas vienā porcijā: 168, Kalorijas no taukiem: 16, Kopējie tauki: 1, 8 g, 3% no dienas vērtības
Holesterīns: 0 mg, nātrijs: 558 mg, Kopējie ogļhidrāti: 30, 5 g, Diētiskās šķiedras: 5, 2 g, Olbaltumvielas: 9, 3 g
A vitamīns: 128%, C vitamīns: 69%, kalcijs: 7%, dzelzs: 12%.
Vairāk vienkāršu veģetāro sautējumu pot receptes:
Veģetārie sausiņu čili
Sadalītā zirņu zupa
Indijas dārzeņu karijs
Krutkopa lēcu zupa
Ātrais Crock Pot ābolu bruģis
Saldās ananāsu ceptas pupiņas
Vienkārša sautējuma katla zaļo pupiņu kastrolis
Crock Pot spinātu kastrolis
Receptes tagi:
- Zaļās pupiņas
- garnīrs
- itālietis
- atpakaļ uz skolu
