Franču grauzdiņš, kas nesatur pienu, ar sojas, rīsu vai mandeļu pienu. Braiens Makdonalds / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 6 porcijas (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 104. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 104. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 151 mg | 50% |
| Nātrijs 173 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 72 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tradicionālās franču grauzdiņu receptes prasa pienu vai krējumu un parasti tos apcep sviestā. Šī recepte ir pārskatīta, lai izveidotu diētas bez piena un laktozes ar vaniļas sojas pienu (vai mandeļu vai rīsu pienu). Rezultāts ir ne tikai veselīgāka brokastu galdiņa versija, bet arī tīrāka garša.
Sastāvdaļas
- 6 lielas olas
- 1 1/4 tase sojas piena (vaniļas)
- 1/2 tējkarotes kanēļa (malta)
- Šķipsna sāls
- 6 biezas maizes šķēles (bez piena piens)
- Pasniegšanai (pēc izvēles):
- Tīrs kļavu sīrups
- Pūdercukurs
- Svaigi augļi
Soļi, lai to panāktu
Nelielā maisīšanas traukā saputojiet kopā olas, vaniļas sojas pienu, maltu kanēli un sāli. Vienā slānī ievietojiet maizes šķēles seklajā kastrolī traukā un vienmērīgi pārlejiet olu maisījumu pāri šķēlītēm. Ļaujiet šķēlītēm mērcēt 10 minūtes, līdz pusei aplejiet.
Uz vidējas uguns viegli pārklājiet lielu kastroli ar gatavošanas smidzinātāju. Gatavojiet grauzdiņus līdz zeltaini brūnai, pārlejot līdz pusei, līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, apmēram 2 līdz 3 minūtes katrā pusē. Pasniedziet siltu ar kļavu sīrupu, pūdercukuru vai svaigiem augļiem, ja vēlaties.
Padomi
- Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet biezas, bez piena skābās maizes šķēles, vēlams diennakti. Svaiga maize parasti rada mitrinātu gatavo produktu. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, izmantojiet tikai olu dzeltenumus. Atdaliet olas un izmetiet vai saglabājiet baltumus citai receptei.
Receptes variācijas
- Ananāsu kokosriekstu krēms: sajauciet 1/2 tase sasmalcinātu ananāsu ar vegānu putukrējumu. Pievienojiet izciļņu franču grauzdiņiem un virsū apkaisiet grauzdētas kokosriekstu pārslas. Ābols un bez piena karamele: 5 minūtes vāra kokosriekstu piena taukus un brūno cukuru uz vidēji augstas uguns. Noņem no uguns un pievieno vaniļu, sāli un kļavu sīrupu. Augšā ar sasmalcinātiem valriekstiem. Banānu un vegānu šokolāde: Kakao sviests, jūras sāls, kakao pulveris, vaniļas ekstrakts un kļavu sīrups apvienojas ar vegānu šokolādi, kas konkurē ar jebkuru piena produktiem piekrautu versiju. Ja jūs nezināt, kā pagatavot vegānu šokolādi, izmantojiet dubultā katla metodi. Franču grauzdiņiem pievienojiet sagrieztu banānu un mājās gatavotas vegānas šokolādes pilienu.
Receptes tagi:
- Veģetārās brokastis
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
