Egle
- Kopā: 9 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 9 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 695 | Kalorijas |
| 29 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 62 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 695 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 29g | 37% |
| Piesātinātie tauki 12g | 61% |
| Holesterīns 185 mg | 62% |
| Nātrijs 2446mg | 106% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumviela 62g | |
| Kalcijs 168mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nevajag iebiedēt gatavošanās laiku šim sautējumam. Tas ir ātri pagatavojams un tīrs nieks. Nepieciešamais laiks lielākoties ir pilnībā atbrīvots, jo darbu veic lēnā plīts. Patiesībā šo sautējumu varat pagatavot vakar vakarā, ja šis laiks jums derēs labāk. Vienkārši visu ielieciet lēnajā plītē un nakti ledusskapī sautējiet katlā. Nākamajā dienā ieslēdziet to stundu uz augstas, pēc tam pagrieziet uz zemu un pagatavojiet vēl 7 līdz 9 stundas. Līdz brīdim, kad ritošais vakars riņķo apkārt, vakariņas tiks gatavotas!
Alus piešķir garšu sirsnīgam liellopa gaļas sautējumam vai katliņa cepetis. Izmantojiet jebkuru alu, kuru vēlaties dzert (un jūs pat varat pasniegt to pašu alu ar gatavo sautējumu). Šis liellopa gaļas sautējums pats par sevi ir garšīgs, tiek pasniegts uz karstām sviesta nūdelēm vai vienkāršiem rīsiem vai arī ar vienkāršiem salātiem un sviesta rullīti.
Sastāvdaļas
- 2 1/2 mārciņas liesas liellopa gaļas sautējuma gaļas (sagrieztas 1 collas kubiņos)
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3 burkāni (sagriezti 1 collas šķēlēs)
- 2 ribiņu selerijas (sagrieztas 1/2 collu šķēlītēs)
- 2 vidēji kartupeļi (sagriezti 1 collas kubiņos)
- 1 glāze alus
- 1 tase liellopa buljona (vai izmantojiet visu alu un bez liellopa buljona)
- 1 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1 tējkarote oregano
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 3 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1/3 tase universālu miltu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lēnajā plīts trauku ieliktnī apvienojiet sautētu liellopu gaļu, sīpolus, ķiplokus, burkānus, selerijas, kartupeļus, alu, liellopa buljonu, sāli, piparus, oregano un tomātu pastu.
Egle
Pārklājiet un pagatavojiet LOW 8 līdz 10 stundas.
Egle
Samaisīto sviestu sajauc ar miltiem, līdz veidojas vienmērīgs maisījums.
Egle
Pievienojiet to sautējumam, lai to sabiezētu. Garšo un pielāgo garšvielas.
Egle
Pagrieziet lēno plīti uz HIGH un gatavojiet, līdz tiek sasniegts vēlamais biezums, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
Egle
Pasniedz uzreiz un izbaudi.
Padomi
- Uzglabājiet visus pārpalikušos sautējumus slēgtā traukā ledusskapī 4 līdz 5 dienas. Sildiet to mikroviļņu krāsnī vai plīts augšpusē. Liellopu gaļas sautējumu var arī sasaldēt. Apsveriet iespēju to sasaldēt atsevišķa lieluma porcijās, lai ātri paņemtu un ieturētu pusdienas vai vakariņas. Vienkārši atkausējiet sautējumu ledusskapī nakti un pēc tam sildiet to mikroviļņu krāsnī vai plīts augšpusē.
Receptes tagi:
- Tomātu
- alus liellopa sautējums
- ēdiens
- amerikānis
