Krējuma zupa. milanfoto / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 1 glāze (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 114. lpp | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 glāze (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 114. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 12 mg | 4% |
| Nātrijs 354 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kamēr pārtikas uzņēmumi beidzot sāks lietot BPA (bisfenola A) bezmaksas kannas, pagatavojiet krējuma zupas no nulles un izmantojiet svaigus un saldētus dārzeņus. Pagatavojiet šo vienkāršo krēmzupas pamatni, lai to izmantotu pamatēdienu un sānu ēdienu sautējumos, nevis iebiezinātā krējuma zupā. Jūtieties brīvi pievienot sasmalcinātas vārītas sēnes vai garšaugus šai zupas pamatnei dažādām garšām.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 3 ēdamkarotes universālu miltu
- 1/2 tase vistas buljona (ar zemu nātrija saturu)
- 1/2 tase piena ar zemu tauku saturu vai beztauku
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (svaigi malti, pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Katliņā izkausē sviestu uz vidējas-zemas uguns.
Iemaisa miltus.
Turpiniet maisīt, līdz gluda un burbuļojoša.
Noņemiet pannu no uguns un lēnām pievienojiet vistas buljonu un pienu, maisot vai saputojot, lai maisījums būtu vienmērīgs.
Pannu atdzesē.
Uzkarsē mērci līdz maigai vārīšanās temperatūrai un turpina gatavot, nepārtraukti maisot, līdz tā ir sabiezējusi.
Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus pēc vajadzības.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Izmantojiet sautējumos iebiezinātu krēmzupu vietā. Šo krēmzupas pamatni var variēt, izmantojot dārzeņu buljonu, sautētu sagrieztu seleriju, selerijas sēklas vai sautētas sasmalcinātas sēnes. Pēc vajadzības pievienojiet garšaugus un / vai garšvielas.
Receptes tagi:
- zupa
- zupas pamatne
- zupa
- mums reģionālā
