istetiana / iStock / Getty Images Plus
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: 2 mārciņu kūkas (20 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 291 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 mārciņu kūkas (20 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 291 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 95 mg | 32% |
| Nātrijs 152 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 43 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā, mutē izkausētā kūka sanāk ļoti viegli, un, kad tā ir pabeigta, tā ir skaista. Jūs varat pilēt vienkāršā sīrupa virs gatavās klaipa augšdaļas, notīrīt to ar pulverveida cukuru vai pasniegt tāpat, kā tas ir pie tējas tases.
Sastāvdaļas
- Par mīklu
- 1 glāze kokosriekstu eļļas (izkususi)
- 2 1/2 tases cukura
- 4 lielas olas (istabas temperatūrā)
- 1 liels olu dzeltenums (istabas temperatūrā)
- 1/4 tase citrona miziņas
- 3 tases universāla miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote jūras sāls
- 1/3 tase svaigas citronu sulas
- 3/4 glāzes piena bez skāba krējuma (piemēram, Tofutti's Sour Supreme)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Par citronu drizzle
- 1/2 tase svaigas citronu sulas
- 1/2 tase cukura
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet kūku
Apkopojiet sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet divas 9x5 collu klaipu pannas ar sojas margarīnu vai kokosriekstu eļļu, kas nesatur pienu. Atlikt malā.
Lielā maisīšanas traukā, izmantojot stāvošu maisītāju vai elektrisku rokas maisītāju, sakuliet izkusušo kokosriekstu eļļu ar cukuru, līdz cukurs ir nedaudz izšķīdis. Pievienojiet olas, pa vienai, olu dzeltenumu un pēc tam citrona miziņu. Sajauc, līdz ir tikko salikts.
Citā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, cepamais sodas un jūras sāli.
Citā nelielā bļodā vai krūzē saputojiet svaigo citronu sulu, bez piena skābo krējumu un vaniļas ekstraktu.
Pievienojiet miltu maisījumu un citrona sulas-skābā krējuma maisījumu olu maisījumam ar 2 līdz 3 papildinājumiem, pārmaiņus sākot un beidzot ar miltu maisījumu.
Ielejiet mīklu sagatavotajās pannās un cepiet apmēram 50 minūtes līdz stundu vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots mīklas kūkas centrā, kļūst tīrs.
Ļaujiet kūkām dažas minūtes atdzist pannās, pēc tam pārnesiet uz stiepļu dzesēšanas plauktu, lai pilnībā atdzistu.
Pagatavojiet citronu drizzle
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nelielā katliņā uz lēnas uguns apvienojiet citrona sulu un cukuru un, nepārtraukti maisot, vāriet, līdz cukurs izšķīst un maisījums kļūst nedaudz sīrupains.
Pēc tam, kad kūkas ir pārnestas uz stieples dzesēšanas plauktiem, ar karoti izkaisiet citrona sīrupu virs katras kūkas.
Ļaujiet kūkām pilnībā atdzist un pasniedziet siltu, istabas temperatūrā vai aukstā vietā.
Izbaudi!
Padoms
Cepšana ar kokosriekstu eļļu ir svarīgs solis, lai pārliecinātos, ka jūsu sastāvdaļas ir istabas temperatūrā. Lai iegūtu labākos rezultātus, 30 minūtes pirms klaipa sākšanas noteikti izdaliet olas un citas sastāvdaļas!
Receptes tagi:
- kūka
- deserts
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
