Džeimss un Džeimss / Getty Images
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 275 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 275 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 226 mg | 75% |
| Nātrijs 204 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 357mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī pudiņa recepte, kas nesatur piena produktus, vienmēr ir sasniegums, un to viegli pagatavot ar augļiem, šokolādes skaidiņām bez piena produktiem vai jebkurām garšvielām, kas jums patīk. Jums vajadzēs plānot uz priekšu, jo mājās gatavotam pudiņam pēc pagatavošanas ir vajadzīgas pāris stundas, lai ievietotu ledusskapī.
Pudings ir viens no tiem viegli un ātri mierinošajiem desertiem, ko var pagatavot jebkurā nedēļas laikā, un to var baudīt kā pēcskolas saldās uzkodas vai kā pusdienu vai vakariņu desertu. Ja jums vai jūsu ģimenes locekļiem ir jāizvairās no piena produktiem alerģijas, jutīguma vai uztura ierobežojumu dēļ, šī ir laba alternatīva veikalā nopirktajām pudiņu glāzītēm vai maisījumiem.
Mandeļu piens ir laba izvēle šī pudiņa pagatavošanai, taču jūs varētu izvēlēties citu alternatīvu pienu, kas nav piens, piemēram, kokosriekstu pienu, sojas pienu vai rīsu pienu. Izmantojiet nesaldinātas versijas, vai arī šajā receptē jums, iespējams, būs jāpielāgo cukurs.
Šajā receptē tiek izmantoti olu dzeltenumi, lai iegūtu bagātību, kuru jūs sagaidāt pudiņā. Tomēr paturiet prātā, ka tas nozīmē, ka tā nav vegānu recepte.
Sastāvdaļas
- 2/3 tase cukura (balts)
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tase kukurūzas cietes
- 2 1/2 tases mandeļu piena (nesaldināts vai citas piena alternatīvas)
- 4 lieli olu dzeltenumi
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nelielā katliņā saputojiet cukuru un sāli.
Nelielā traukā apvienojiet kukurūzas cieti ar 2 ēdamkarotēm mandeļu piena, samaisot, līdz izšķīst.
Katliņā pievieno kukurūzas cietes maisījumu, atlikušo mandeļu pienu un olu dzeltenumus, saputojot, līdz apvienojas.
Pagatavojiet pudiņu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē un uz virsmas tikai sāk veidoties burbuļi.
Nepārtraukti saputojot, samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet vēl apmēram 1 minūti.
Ielejiet pudiņu caur smalku sietu karstumizturīgā traukā un samaisiet vaniļas ekstraktu.
Novietojiet plastmasas iesaiņojumu tieši uz pudiņa virsmas un vismaz 2 stundas pirms pasniegšanas atdzesējiet. Tas novērsīs ādas veidošanos, kamēr pudiņš atdziest un sabiezēs.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Svaigus augļus, piemēram, mellenes, zemenes, ķiršus un banānus, var izmantot kā virsējo daļu vai arī tos var kārtot deserta glāzē ar vaniļas pudiņu. Pievienojiet sasmalcinātus riekstus vai nedaudz sasmalciniet dažus graham krekerus, vaniļas vafeles vai granolu virsū. tekstūras un kraukšķīguma. Noteikti pārbaudiet visus papildinājumus, lai pārliecinātos, ka tie arī nesatur pienu. Apkaisiet virsu ar garšvielām, piemēram, kanēli vai muskatriekstu. Izmantojiet vaniļas pudiņu kā pīrāga pildījumu.
Receptes tagi:
- bez piena
- piena produktu bezmaksas pudiņš
- deserts
- amerikānis
