Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 99 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 99 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 21 mg | 7% |
| Nātrijs 221 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 102mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs banānu fritītes tiek ceptas līdz pilnībai. Pasniedziet tos ar sīrupu vai vienkārši putekļiem ar pulverveida cukuru.
Fitieru mīklu pagatavo ar banānu biezeni un nelielu daudzumu citrona sulas. Pievienojiet apmēram 1/2 līdz 1 tējkaroti malta kanēļa aromātam vai arī pēc tam, kad tie ir pagatavoti un iztukšoti, sarullējiet fritētājus kanēļa un granulētā cukura maisījumā.
Sastāvdaļas
- 1 2/3 tases universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
- 1/4 tējkarotes sāls
- 2/3 tase piena
- 1 ola
- 1 tējkarote citrona sulas
- 3 banāni (nogatavojušies, samaisi un pārkaisa ar citrona sulu, lai nekrāsojas)
- 3 līdz 4 tases eļļas (vai daudzums, kas nepieciešams dziļā cepšanai)
- Kanēļa cukurs vai pūdercukurs
- Pēc izvēles: sīrups pēc jūsu izvēles
Soļi, lai to panāktu
Bļodā izmēra miltus, cepamo pulveri, 2 ēdamkarotes konditorejas cukura un sāls. Sajauc, lai kārtīgi samaisītos.
Saputojiet kopā pienu un olu. Samaisiet olu maisījumu sausajās sastāvdaļās.
Reizes banānu biezeni. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, pievienojiet nedaudz piena un, ja mīkla šķiet pārāk plāna, pievienojiet papildu miltus. Tam vajadzētu būt pietiekami biezam, lai tas būtu uzkalts uz karotes.
Uzkarsē ceptuvi līdz 370 F vai ielieciet apmēram 2 collas eļļas dziļā, smagā katliņā un izmantojiet fritiera termometru, lai pārbaudītu temperatūru.
Kad fritieris pagatavos 5 minūtēs, eļļa ir gatava. Piliniet pa karotītēm mazās partijās.
Pagrieziet fritētājus, kamēr tie brūni. Kad zeltaini brūna, noņemiet papīra dvieļos ar metāla karoti ar rievu.
Uzturiet siltu uzkarsētā cepeškrāsnī, kamēr pēc vēlēšanās apcepat nākamās partijas. Pirms pasniegšanas apkaisa ar kanēļa cukuru vai pūdercukuru.
Pēc vēlēšanās pasniedziet siltu ar sīrupu.
Receptes tagi:
- Konditorejas izstrādājumi
- brokastis
- cajun
- ballīte
