marekuliasz / Getty Images
- Kopā: 4 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 4 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 16 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 115 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 6% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 480 mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 16g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī gardā sautējuma katla garnīra recepte savvaļas rīsu pīlādim ir lieliski pasniegta kopā ar grilētu steiku vai vistu. Tas ir aromāts un maigs un vienkārši perfekts. Pilafs tiek definēts kā rīsu un citu sastāvdaļu, piemēram, dārzeņu, kombinācija.
Pērkot savvaļas rīsus, pārliecinieties, ka iegādājaties tikai to veidu, kam ir ļoti gari graudi. Ja jūs pērkat iepakojumu, kurā ir sadalīti graudi, rīsi būs mīksti. Rūpīgi apskatiet iepakojumu. Graudi nedrīkst būt putekļaini, tajos nedrīkst būt netīrumi vai oļi.
Savvaļas rīsi ir perfekta izvēle crockpot. Ilgais lēnais vārīšanas laiks ir ideāls savvaļas rīsiem. Un vai jūs zinājāt, ka savvaļas rīsi nav graudi, bet gan ir zāles auga sēklas? Tas savvaļā aug Minesotas purvainos apgabalos un Vidusrietumu augšdaļā, un Amerikas indiāņi to novāca kanoe laivās. To joprojām novāc šādā veidā, bet lielāko daļu savvaļas rīsu lielveikalos audzēja komerciāli.
Šim pilfam jūs varētu pievienot citus dārzeņus, ja vēlaties. Daži malti ķiploki būtu labi, tāpat kā daži saldēta kukurūza vai zaļās pupiņas. Dažreiz sēnes izlaižam un pēdējās gatavošanas stundas laikā iemaisa žāvētas dzērvenes vai ķiršus.
Šajā receptē tiek izmantotas konservētas sēnes, jo svaigas sēnes, gatavojot ēdienu, izdalītu pārāk daudz šķidruma. Konservētas sēnes jau ir pagatavotas, tāpēc tās ēdienam tikai pievieno intensīvu gaļas garšu.
Pasniedziet šo recepti ar jebko, sākot no kotletes līdz grauzdētai visai un beidzot ar grilētām zivīm. Viss, kas jums jāpievieno, ir zaļie salāti, kas mētāti ar svaigiem tomātiem un dažiem deserta cepumiem vai sīkdatnēm.
Sastāvdaļas
- 2 tases nevārītu savvaļas rīsu
- 1/2 tase sīpola (smalki sagriezta)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 2 (14 unces) kannas, gatavas vistas buljonam
- 1/2 tase ūdens
- 2 (4 unces) kārbās sagrieztas sēnes (nosusinātas)
- 1 tējkarote žāvētu timiāna lapu
- 2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
Soļi, lai to panāktu
Izsmidziniet 3 ceturtdaļu lēno plīti ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Savvaļas rīsus noskalo caurdurī un labi iztukšo.
Sagatavotajā kroka katlā apvienojiet savvaļas rīsus kopā ar sīpolu, sāli, pipariem, vistas buljonu, ūdeni, sēnēm un timiānu un labi samaisiet.
Nosedziet sautējuma podu un vāriet uz lēnas uguns 3 līdz 4 stundas vai uz lēnas uguns 7 līdz 8 stundas. Ja jums ir jaunāka, karstāka lēnas plīts gatavošanas pārbaude, pārbaudiet trīs stundas augstā un sešas stundas zemā temperatūrā.
Pilafs tiek gatavots, kad rīsi ir maigi un ir absorbējuši šķidrumu.
Iemaisa sviestu, pēc tam pārklāj krokusi un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Viegli, bet kārtīgi samaisiet un pasniedziet.
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- amerikānis
- nedēļas nakts
