Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 3-6 porcijas
Šos Taizemes bārbekjū vistas spārnus ir ļoti viegli pagatavot, un garša ir lieliska. Pat jūsu bērni traksies par šiem Āzijas vistas spārniem, kas dabiski glazēti ar ķiploku un nedaudz saldu mērci.
Bārbekjū tos ārā vai arī cept un sautējiet cepeškrāsnī - katrā ziņā tie izrādās pasakaini. Vistas spārni vienmēr ir iecienīta vakariņu izvēle neatkarīgi no nedēļas vai garās, karstās vasaras nedēļas nogalēs. Jūs varat tos izbaudīt arī kā spēļu dienu uzkodas.
Sastāvdaļas
- 1 kluba izmēra vistas spārnu iepakojums (no 12 līdz 24 spārniem)
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 4 līdz 5 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3 ēdamkarotes Thai Sweet Chili mērces (pieejams lielākajā daļā lielveikalu Āzijas nodaļā)
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 1 ēdamkarotes laima sulas
- 2 ēdamkarotes austeru mērces
- 1 ēdamkarotes tomātu kečupu
Soļi, lai to panāktu
Mazā bļodā sajauc visas marinādes sastāvdaļas kopā ar visu, izņemot vistas spārnus: sojas mērci, zivju mērci, ķiplokus, Taizemes saldo čili mērci, brūno cukuru, laima sulu, austeru mērci, tomātu kečupu, sarkano čili. Labi samaisiet, lai izšķīdinātu cukuru.
Ievietojiet vistas spārnus lielā bļodā un pārlejiet tiem mērci.
Labi samaisiet, lai vistu pārklātu ar mērci.
Ļaujiet vistas spārniem marinēties 10 minūtes vai ilgāk, kamēr jūs uzkarsējat grilu vai krāsni. Jūs varat ļaut viņiem marinēties līdz 24 stundām, ja vēlaties.
Grilēšanas metode
Grilējiet spārnus, katru reizi tos sasmērējot ar nedaudz marinādes paliekām no bļodas apakšas.
Pasniedziet spārnus tādus, kādi tie ir, vai ar rīsiem sānos un daudz salvetēm. Izbaudi!
Krāsns metode
Ievietojiet spārnus cepšanas traukā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī pie 350 F 30 minūtes.
Pēc tam pagrieziet cepeškrāsni uz "Broil" iestatījumu. Pārvietojiet spārnus uz cepešpannas un novietojiet spārnus uz viena no cepeškrāsns augstākajiem statīviem. Uzmanīgi vērojiet spārnus, jo tie var viegli sadedzināt. Apgrieziet tos ik pēc 5 minūtēm 15 līdz 20 minūtes vai līdz spīdīgai un brūnai. Vienreiz tos sasmērējiet ar paliekošu marinādi no bļodas apakšas.
Pasniedziet spārnus tādus, kādi tie ir, vai ar rīsiem sānos un daudz salvetēm. Izbaudi!
Padomi
- Jūs varat kontrolēt pikanta siltuma daudzumu, vairāk vai mazāk izmantojot sarkano čili. Taizemiešu ēdiena gatavošanā bieži izmanto Bird's Eye čili piparus, kas ir ļoti karsti. Jūs varat aizstāt sasmalcinātus sarkanos piparus, kas parasti ir kajēnas pipari un atrodami lielākajā daļā lielveikalu. Izmēģiniet šo garšīgo korejiešu BBQ vistas spārnu recepti.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- taizemietis
- sadarbība
