Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 414 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 414 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 20 mg | 7% |
| Nātrijs 275 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 23% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 172mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pagatavotā spageti mērce padara šo ēdienu viegli sataisāmu. Pasniedziet ar karstu vārītu spageti, linguīnu vai iecienītākajiem makaroniem un salātiem.
Baklažāni un dārzeņi tiek grauzdēti, pēc tam tos izklāj cepšanas traukā ar mērci un kausētu mozzarella sieru. Tas ir garšīgs baklažānu baudīšanas veids!
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 mazi baklažāni (apmēram 1 1/2 mārciņas, sagriezti 1/4 collu biezās kārtās)
- Dash sāls
- Dash pipari
- Pēc izvēles: 1 sarkanais paprika (sagriezts šķēlēs)
- Pēc izvēles: 4 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 2 līdz 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 burka (apmēram 24 unces) spageti mērces
- 2 tases daļēji nokrejota mozzarella siera
- 1/4 tase parmezāna siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gas 6.
Divas cepešpannas izklājiet ar foliju. Ar nelielu daudzumu olīveļļas noslaukiet foliju.
Sakārtojiet baklažāna šķēles virs vienas cepešpannas dibena; otu šķēles sagrieziet ar olīveļļu un viegli apkaisa ar sāli un pipariem. Sakārtojiet papriku un sēnes uz otras cepešpannas.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 8 minūtes. Apgrieziet dārzeņus un cepiet 7 līdz 8 minūtes ilgāk. Izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist.
Ieeļļojiet 3 ceturtdaļu cepšanas trauku. Cepamā trauka apakšā sakārtojiet baklažānu šķēlīšu kārtu. Augšā ar pāris šķēlītēm paprikas, dažām sēnēm un apmēram 1/3 mērces. Apkaisa ar 1/3 daļu mocarellas siera. Atkārtojiet slāņus vēl divas reizes, pēc tam apkaisa ar Parmesan sieru.
Cepiet kastroli 25 līdz 30 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi un siers izkusis.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Mozzarella
- vakariņas
- amerikānis
- nedēļas nakts
