Lew Robertson / Getty Images
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Iznākums: apmēram 10 cepumu (10 porcijas)
Pagatavojiet svaigu mājās gatavotu ātru un ērtu cepumu partiju brokastīm vai vakariņām kopā ar kartupeļu biezeni un mērci. Ja jums jāzina, kā pagatavot ātrus, viegli pārslveida mājās gatavotus cepumus, izmēģiniet šo vieglo cepumu recepti, kas izgatavota no nekas vairāk kā miltiem, cepamā pulvera, saīsināšanas, piena un nedaudz sāls. Gatavojot mājās gatavotus cepumus, vēlaties būt piesardzīgiem, lai pārāk nesajauktu mīklu, kā arī pārliecinieties, ka to pārāk nemīciet; tas ir labi (vēlams, patiesībā!), jo joprojām ir daži saīsinātu gabalu neskarti.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu (plus papildus mīklas mīcīšanai)
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/3 glāzes saīsināšanas (saglabājiet aukstu)
- 3/4 tase piena (2%)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vispirms iepriekš sasildiet cepeškrāsni līdz 450 F.
Lielā bļodā samaisiet kopā miltus, cepamo pulveri un sāli.
Sagrieziet saīsinājumā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas.
Sausā maisījumā izveidojiet iedobīti un pievienojiet pienu uzreiz.
Maisiet kopā ar dakšiņu tieši līdz mīkla salīp kopā. Jūs vēlaties, lai tas joprojām būtu mazliet vienreizīgs; tas palīdzēs jūsu cepumiem būt pilnīgi viegliem un pārslveida, un cepšanas laikā tie izveidosies viegli un gaisīgi.
Viegli sasmalciniet virtuves darba virsmu un pēc tam viegli mīciet savu cepumu mīklu uz šīs viegli miltainās virsmas tikai 10 līdz 12 glāzes.
Pēc tam izrullējiet vai samīciet mīklu apmēram 1/2 collu biezumā.
Izgrieziet mīklu ar 2 1/2 collu cepumu griezēju; starp katru griezumu iemērciet griezēju miltos. Ja jums nav cepumu griezēja, varat izmantot arī nazi vai pat virtuves šķēres, ja jums tie ir.
Katru sagrieztas mīklas gabalu novietojiet uz nesadalītas cepešpannas.
Novietojiet nesadalītu cepešpannu uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet apmēram 12 minūtes, līdz jūsu cepumi ir viegli viegli zeltaini brūni.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- maize
- brokastu cepumi
- brokastis
- amerikānis
