Diāna Rattraija
- Kopā: 28 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Ceptas vistas šķēles šajās sviestmaizēs pagatavošana prasa tikai minūtes, un no tām tiek gatavotas absolūti gardas sviestmaizes.
Jūs varētu pasniegt arī ceptu vistu bez sviestmaižu ruļļiem kā vistas strēmeles vai tīrradņus ar kartupeļiem vai makaroniem un sieru.
Pikantā un tanjainā Sriracha majonēze ir brīnišķīga uz sviestmaizēm, taču jūtieties brīvi izmantot parasto majonēzi, sinepju majonēzes maisījumu vai rančo mērci. Recepte pagatavo četras garšīgas sviestmaizes.
Sastāvdaļas
- Vistas gaļai:
- Rapšu eļļa (cepšanai)
- 1 mārciņa bez kauliem vistas krūtiņas *
- 3/4 tase paniņas
- 1 ēdamkarote karsta mērce (piemēram, Frenka vai Teksasas Pīta)
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 1 tējkarote maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes sāls (plus vēl laistīšanai)
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes berzēja salviju
- Dash zemes timiāns
- Sriracha majonēzei:
- 1/4 tase majonēzes
- 1 ēdamkarote Sriracha mērces (vai pēc garšas)
- Sviestmaizēm:
- 4 sviestmaižu rullīši (sadalīti, viegli sviesta un grauzdēti)
- 4 lapu salāti (un marinēti gurķi, tomāti un citi virskārtas pēc vēlēšanās)
Soļi, lai to panāktu
* Izmantojiet četrus plāni sagrieztus kotletus vai divas 8 unces vistas krūtiņas, horizontāli samazinot uz pusēm, lai izveidotu četras plānas kotletes.
Ielieciet apmēram 1/2 collas eļļas lielā dziļā kastrolī. Sildiet līdz 350 F
Sagrieziet vistas krūtiņu uz pusēm šķērsām, lai izveidotu 4 vienāda lieluma kotletus.
Paniņas un karstu mērci ielieciet seklā platā bļodā.
Bļodā apvienojiet miltus, piparus, sāli, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, salviju un timiānu. Blend labi.
Miltu maisījumā iemērciet vistas gaļas kotleti, viegli pagriežot uz mēteļa. Pēc tam iemērciet kotleti paniņu un karstā mērces maisījumā, pagriežot, lai pārklātu abas puses. Atkal iemērciet miltu maisījumā, lai kārtīgi pārklātu. Atkārtojiet ar atlikušajiem vistas kotletēm.
Ielieciet vistas gaļas kotletus karstā eļļā un apcepiet apmēram 3 līdz 4 minūtes no katras puses vai līdz vista ir pagatavota.
Tikmēr apvienojiet majonēzi un Sriracha mērci, ja izmantojat. Blend labi.
Pārlejiet vārītus vistas gabalus dzesēšanas plauktā, kas ievietots pannā vai papīra dvieļos, lai notek. Viegli apkaisa ar sāli un pipariem.
Sakārtojiet vistu uz grauzdētām bulciņām ar salātu šķēlītēm, marinētiem gurķiem un vēlamajiem papildinājumiem kopā ar Sriracha majonēzi vai jūsu izvēlēto mērci.
Receptes tagi:
- Tomātu
- pusdienas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
