Egle
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 558. lpp | Kalorijas |
| 38 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 31 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 558. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 38g | 48% |
| Piesātinātie tauki 20g | 99% |
| Holesterīns 126 mg | 42% |
| Nātrijs 844mg | 37% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 31g | |
| Kalcijs 549mg | 42% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Svaigs lasis ir lieliska šī biezzupa izvēle, taču, ja vēlaties, jūtieties brīvi izmantot konservēta laša gabaliņus. Recepte satur sieru un dažādus dārzeņus. Šajā dārgajā zupā dārzeņi ir kartupeļi, zirņi un selerijas.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase selerijas (kubiņos)
- 1/2 tase burkāna (kubiņos)
- 1/4 tase sīpolu (smalki sagrieztu)
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 2/3 tases vistas buljona
- 2 tases kartupeļu (kubiņos)
- 12 līdz 16 unces svaiga laša (sagriezts laša gabaliņos vai konservēts lasis)
- 1 tase saldētu zirņu (atkausēti)
- 2 tases pusotras (vai pilnpiena)
- 2 tases Čedaras siera (sasmalcināts)
- 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- Košera sāls (pēc garšas)
- Svaigi malti melnie pipari (pēc garšas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet sviestu uz vidējas un zemas uguns. Pievienojiet seleriju, burkānu un sīpolu un sautējiet, maisot, 5 līdz 7 minūtes, līdz selerijas ir maigas.
Egle
Maisojiet miltus, līdz tie ir labi sajaukti.
Egle
Iemaisa vistas buljonu un pievieno kartupeļus. Uzkarsē uz lēnas uguns, bieži maisot.
Egle
Pārklājiet un vāriet, bieži maisot, 15 līdz 18 minūtes vai līdz kartupeļi un burkāni ir mīksti.
Egle
Pievienojiet lasi un zirņus; Gatavojiet, maisot, 2 līdz 4 minūtes vai līdz zirņi ir maigi.
Egle
Pievienojiet pusotru vai pienu kopā ar sieru un pētersīļiem. Pēc garšas pārbaudiet un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Egle
Gatavojiet maisot, līdz siers izkusis un zupa tikai sāk burbuļot.
Egle
Pasniedziet bļodā ar dažiem krekeriem un izbaudiet!
Receptes tagi:
- Čedars
- laša biezzupa
- uzkoda
- dienvidu
