Getty attēli
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 10 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 56 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 10 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 56 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 189 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jūs esat grauzdējis savu vistu vai tītaru, atstājis to atpūsties un tagad ir pienācis laiks pagatavot mērci. Kāpēc tik daudzi kautrīgi no tā izvairās, ir pārsteigums, tā pirkšana ir dārga un satraucošāka, gatavu bieži var piepildīt ar sāli un citām piedevām. Tātad, kāpēc gan nepadarīt savu. Tas ir viegli, un arī jūs precīzi zināt, kas tur atrodas.
Vistu mērce ir vistu mērce, kas tiek pasniegta līdzās jūsu ceptajam putnam, jo tā ir izgatavota no putna sulām un dažām citām vienkāršām sastāvdaļām. Cepeša un mērces garšas precas kopā.
Ja saldētavā nav mājputnu gaļas, nekrītiet panikā, varat izmantot gatavu krājumu vai labas kvalitātes krājuma kubu, bet, kā minēts iepriekš, pārbaudiet nātrija līmeni, tie dažreiz var, bet ne vienmēr esi ļoti augsts.
Sastāvdaļas
- 1 litrs (1 1/4 pintes) vistas gaļas
- 2 ēdamkarotes vienkāršu vai universālu miltu
- 150 ml (1/4 pin) sausa baltā vīna
- 2 tējk sarkano jāņogu ķīselis (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Bļodā vai krūzē ielejiet visas sulas no grauzdēšanas skārda vai folijas, kurā esat grauzdējis vistu.
Ļauj nedaudz atdzist un ar karoti noņem taukus, kas peld virspusē un izmet. Ielieciet atlikušās sulas uz vienu pusi.
Novietojiet cepešpannu, kurā jūs putnu vārījāt, uz lielas plīts virsmas uzkarsējiet, uzmanīgi vērojiet, lai pārliecinātos, ka tā nedeg. Atlikušās sulas sāks burbuļot. Šajā brīdī pievienojiet miltus un ātri samaisiet, lai no skārda nokasītu visus nogulsnes. Vāra vēlreiz vienu minūti, pārliecinoties, ka tā nedeg, ja tā kļūst pārāk karsta, noņemiet no uguns un turpiniet maisīt.
Ar apceptu skārdu uz uguns ielejiet vīnu un labi samaisiet, pēc tam pievienojiet visu daudzumu uzreiz un saputojiet miltos un sulās. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Pievienojiet vistas sulas (atskaitot taukus), nepārtraukti saputojot, uzkarsējiet un vāriet vēl 3 minūtes.
Pievienojiet sarkano jāņogu želeju (ja lieto), samaisiet, līdz tā izšķīst, pēc tam caur smalku sietu izkāšiet mērces laivā vai pasniegšanas krūzē.
Receptes tagi:
- mērce
- vistas mērce
- garnīrs
- britu
