Melānija Acevedo / Fotokultūra / Getty Images
Kad domājat par garneļu iznīcināšanu, pirmā doma varētu būt, ka tas nav visvilinošākais uzdevums. Garneļu atdalīšana ir ļoti viegli izdarāma! Lai gan garneles var vārīt un ēst ar vēnu vai bez tās, vairums cilvēku to noņem. Tas vairāk ir paredzēts noformējumam, nevis gaumei, bet, atstājot vēnu, tā sakodot, tas var iegūt kraukšķīgu garšu. Tikai atceraties, ka vēna ir garneles gremošanas trakts, tāpēc, iespējams, vairākkārt nāksies to noņemt.
Pirms sākat izdalīt garneles, jums jāsāk ar to, ka tās jāuztur ledus ūdens traukā. Tas saglabās garneles svaigas, kamēr jūs strādājat ar pārējām.
Skatieties tagad: 2 vienkārši veidi, kā tīrīt garneles
Ja izmantosiet jau izlobītas garneles, vienīgais, kas jums būs nepieciešams, ir mazs, plāns, ass nazis. Darīs parasts nazis. Sāciet, turot garneles, aizmugurē un pavelciet ar nazi garneles garumā. Tas pakļauj vēnu. Lai noņemtu vēnu, varat ar pirkstu vai ar naža galu izvilkt to no garnelēm. Jūs varat arī palaist garneles zem auksta ūdens straumes, kas dažos gadījumos vēna vienkārši nomazgājas. Kad esat pabeidzis, nomainiet garneles ledus ūdenī, lai tās būtu svaigas, līdz esat pabeidzis atdalīšanu un gatavs gatavot.
Sākumā turiet garneles aizmugurē un novietojiet deveiner zem apvalka gala. Viegli pabīdiet deveineru garneles aizmugurē astes virzienā. Atdalītājam ir sakrāta mala, kurai vēna pieturēsies, griežot apvalku ar asu, augšējo malu.
