Egle
- Kopā: 14 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 4 minūtes
- Raža: 1 1/4 tases (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 147 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/4 glāzes (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 147 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 11 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 22 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir vienkāršākā šokolādes mērces recepte! Šai garšīgajai mērcei jums vajadzīgas tikai 3 sastāvdaļas. Tas ir šokolādes skaidiņu, putukrējuma un kāda vaniļas ekstrakta apvienojums. Kad jūs zināt, kā apgūt šo mērci, jūs to pagatavosit saldējuma ballītēm, deserta papildinājumiem vai visam citam. Pasniedziet šo bagātīgo mērci virs saldējuma vai sasmērējiet to virs deserta vai kūkas.
Sastāvdaļas
- 1 glāze pusmīksto šokolādes skaidiņu
- 3/4 tase putukrējuma
- 1 tējkarote vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Nelielā katliņā uz lēnas uguns karsē šokolādes skaidiņas un putukrējumu, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz šokolādes skaidiņas ir izkusušas un mērce ir gluda.
Egle
Noņemiet mērci no uguns un pievienojiet vaniļas ekstraktu. Maisiet, lai sajauktu.
Egle
Pasniedziet mērci siltu vai atdzesētu virs deserta vai saldējuma.
Padomi
- Šajā receptē var pagatavot apmēram 1 1/4 glāzes un, ja nepieciešams, to var viegli palielināt. Pagatavojiet šo silto šokolādes mērci kā daļu no dekadenta deserta saulgriežu batoniņa. Lai iegūtu dievišķu desertu, apkopojiet visus iecienītos saldējuma aromātus un papildinājumus. Daži no iecienītākajiem papildinājumiem ir sprinkles, sasmalcināti cepumi (piemēram, Oreos), slapjie valrieksti, putukrējums un ķirši (protams). Uz rokas ir saldējuma trauki un čiekuri. Pēc tam ļaujiet viesiem pagatavot savus iecienītākos apdegumus. Vēl viens radošs veids, kā izmantot šo bagātīgo mērci, ir kā deserta mērce fondī stilā. Ielieciet siltā šokolādes mērci bļodā un pasniedziet to ar svaigiem (vai žāvētiem) augļu iesmiem, cepumiem, kliņģera stieņiem vai pat kartupeļu čipsiem. Viss, kas labi sader ar šokolādi (no salda līdz sāļai) un ir salīdzinoši viegli iemērcams, derētu iemērkt šajā dekadentajā mērcē. Ja mērci izmantojat kā iegremdēšanu, jūs, visticamāk, nevēlaties paturēt palikušo mērci. Kad ēdiens ir iemērc mērcē (un, iespējams, tajā bija iekrituši biti), nav vērts ietaupīt.
Receptes variācijas
- Ja vēlaties pievienot kādu citu aromatizētāju, izmēģiniet nelielu kanēļa apkaisīšanu. Jums vienkārši jāpārliecinās, ka kanēlis ir pilnībā iekļauts mērcē un neatstāj gabaliņus.Pārsteidzošai šīs receptes variācijai varat pagatavot baltās šokolādes mērci. Vienkārši nomainiet puslīdz saldās šokolādes skaidiņas ar augstas kvalitātes baltas šokolādes skaidiņām.Ja vēlaties, lai krāsa būtu tīri balta, izlaidiet vaniļas ekstraktu. Ja jūs neiebilstat par tumšākas krāsas baltu krāsu un ar bagātīgu vaniļas ekstrakta garšu, atstājiet to iekšā.Ja jums ir palicis šokolādes mērce, varat to uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī. Nelielu daudzumu mikroviļņu krāsnī varat atkārtoti sasildīt vai visu partiju atkārtoti sildīt nelielā katliņā uz lēnas uguns.
Receptes tagi:
- šokolāde
- šokolādes mērce
- deserts
- amerikānis
