- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 5 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 345 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 36 g | Ogļhidrāti |
| 10 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 5 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 345 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 9g | 45% |
| Holesterīns 118 mg | 39% |
| Nātrijs 245 mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 36g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 10g | |
| Kalcijs 102mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Es to esmu teicis jau iepriekš. Es mīlu maizi. Es mīlu visu veidu maizi. Es to ēdu katru dienu visu dienu, ja es varētu.
Šovasar es apmeklēju dažus dažādus griķus, un es pamanīju tikai to, ka kukurūzas maize mainījās. Cilvēkiem patīk kukurūzas maize. Heck, es mīlu kukurūzas maizi.
Es prātoju, vai kaut ko varētu darīt, lai to panāktu grieķu valodā. Es zinu, ka ir grieķu stila rupjmaize, kurā ir grieķu siers, bet man vienkārši neizdevās nofotografēt kukurūzas maizi un sieru, kas darbojas kopā.
Tāpēc es nolēmu izvairīties no šīm receptēm un izveidot kaut ko nedaudz vairāk saskaņotu ar to, ko mēs uzskatām par tradicionālo kukurūzas maizi.
Viena no pirmajām lietām, ko es gribēju darīt, bija arī sajaukt mannas putraimu miltus. Es mīlu mannu un izmantoju to savai MOUSSAKA un PASTITSIO papildināšanai (bechamel). Man ļoti patīk tās garša.
Grieķu jogurta lietošana likās vienkārši darāmā lieta, un es pamanīju grāmatās dažas citas receptes, kurās siera kukurūzas maize tika izmantota (es domāju, ka esmu uz pareizā ceļa). Kraukšķībai pievienoju vaniļu un nelielu salduma sajūtu (nekas pārāk neiespaidīgs) un mandeles.
Es nekad daudz nebiju izskatījies un kukurūzas miltus. Tomēr šoreiz es pamanīju, ka šie mazie ēdiena plankumi šajā receptē radīja gandrīz sniegotu izskatu rudzupuķu maizītes iekšpusē - vai kāds to pamana?
Gatavošanas laikā sviestam ļaujiet nedaudz izgulēties, lai tas nonāk istabas temperatūrā. Kad rupjmaize ir pabeigta, izgrieziet gabalu un novietojiet to uz savas vietas. Paņemiet istabas temperatūras sviesta šķēlīti un izlīdziniet to - vērojiet, līdz tā izkūst līdz pilnībai. Izbaudi - esi laipni gaidīts:)
PS. Tāpat gribējās pieminēt: kad esat izņēmis pirmo gabalu, pārējos ir daudz vieglāk noņemt un pasniegt. Turklāt pasniedziet siltu, ja tas netiek pareizi uzglabāts, tas nākamajā dienā var kļūt ciets.
Sastāvdaļas
- 1/3 tase sviesta
- 2 ēdamk cukura
- 1/4 tējk vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase nesaldināta mandeļu piena
- 1/2 tase grieķu jogurta
- 1/4 tējk cepamā soda
- 2 olas
- 2/3 tase kukurūzas miltu
- 2/3 tase mannas miltu
- 1/4 tējk sāls
- 1 sauja mandeļu (bez ādas, sasmalcināta vai sasmalcināta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Vidēja lieluma mērces pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu.
Kad tas ir izkusis, noņemiet no uguns un pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu, pienu un olas. Maisa, līdz sajaukts.
Pēc tam pievienojiet grieķu jogurtu un, iespējams, vajadzēs maisīt ar putukrējumu, ja tas ir spītīgs vai saliecis. Pievienojiet cepamo soda, kukurūzas miltus, mannu, mandeles un sāli un samaisiet, līdz tie ir labi apvienoti. Jāveido jauki mīkla, nevis plāna vai pārāk bieza. Jūs vienmēr varat pievienot nedaudz vai atņemt nedaudz citas sastāvdaļas, ja tas notiek.
Ielieciet maisījumu 9x9 cepšanas pannā un vienmērīgi sadaliet.
Cep 35 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, iznāk tīrs.
Receptes tagi:
- maize
- garnīrs
- grieķu
- sadarbība
