Egle / Ahlam Raffii
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
Pagatavojiet ātri un viegli veģetāros rīsus un pupiņu burrito, izmantojot atlikušos rīsus, konservētas melnās pupiņas, veikalā nopirkto salsu un sieru. Lai izvēlētos vegānu variāciju, izmantojiet vegānu sieru vai vispār to izlaižot.
Tādas receptes kā šī ir lieliski piemērota veģetāriešiem, jo no pupiņām ir daudz olbaltumvielu. Tikai ar dažām vienkāršām sastāvdaļām tas ir lielisks veids, kā ikviens, kurš gatavo ēdienu par budžetu vai kam nepieciešams ātri pabarot ģimeni. Pievienojiet jebkuras papildu garšvielas un veggies, kas jums patīk, piemēram, dažus kajēnas piparus vai čili pulveri, lai iegūtu pikantāku veģetāro burrito.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Ir taisnība, ka burrito ir populārāki kā meksikāņu un amerikāņu ēdieni, nevis kā meksikāņu ēdieni. Daži burrito puristi uzstāj, ka burritos vispār nevajadzētu pagatavot ar rīsiem, savukārt citi uzstāj, ka burrito salāti ir anatēma. Neatkarīgi no tā, kā jūs personīgi jūtaties, šī ir garšīga un viegla maltīte, kurā tiek izmantoti pāri palikušie rīsi.
Sastāvdaļas
- 1 (15 unces) var melnās pupiņas (nosusinātas)
- 1 1/2 tases salsas
- 1/2 tējkarotes ķimenes pulvera
- 1 3/4 tase rīsu (vārīti)
- 1 glāze Čedaras siera (sarīvēts)
- Pēc izvēles: sasmalcinātas salāti
- Pēc izvēles: 1/2 tase skāba krējuma
- Pēc izvēles: avokado šķēles vai mājās gatavots guacamole
- 6 līdz 8 miltu tortiljas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Ahlam Raffii
Lielā katliņā vai pannā uz lēnas uguns apvienojiet melnās pupiņas, salsu un ķimenes pulveri, maisot, lai apvienotu.
Egle / Ahlam Raffii
Pievienojiet iepriekš vārītus vai atlikušos rīsus un ļaujiet to pagatavot tieši līdz karstai. Varat arī sajaukt sastāvdaļas mikroviļņu drošā traukā un pēc tam sildīt mikroviļņu krāsnī.
Egle / Ahlam Raffii
Ja tortiljas ir aukstas un tikko izņemtas no ledusskapja, iespējams, vēlēsities ātri sasildīt tortiljas mikroviļņu krāsnī uz karstas pannas. Tas padarīs tos elastīgākus velmēšanai. Karoti rīsu un pupiņu maisījuma uz miltu tortiljām, vienmērīgi sadalot.
Egle / Ahlam Raffii
Katru tortilju papildiniet ar rīvētu sieru, skābo krējumu, salātiem, divām vai trim avokado šķēlītēm, karstu mērces šļakatu vai jebkuru citu piedevu, ko vēlaties.
Egle / Ahlam Raffii
Aptiniet burrito un pasniedziet karstu.
Egle / Ahlam Raffii
Izbaudi!
Egle / Ahlam Raffii
Pārtikas nekaitīguma padoms
Atlikušos vārītos rīsus istabas temperatūrā nedrīkst atstāt ilgāk par divām stundām, jo tie var audzēt baktērijas. Tas jāatdzesē un jāizlieto četru līdz sešu dienu laikā. Izmetiet visus atlikušos atdzesētos rīsus, ja tiem ir slikta smarža vai izskats.
Receptes variācijas
Šīs receptes skaistums ir vienkāršībā, taču tas nenozīmē, ka varat to izmantot kā bāzi un pielāgot, lai padarītu to vēl labāku.
- Apmainiet vienkāršos palikušos rīsus pret dažiem sagatavotiem meksikāņu rīsiem, brūniem rīsiem vai spāņu rīsiem. Vietā ar konservētām melnajām pupiņām izmantojiet dažas mājās gatavotas frijoles nēģerus vai mājās gatavotas pārstrādātās pupiņas.Uzlieciet sava zemes ķimenes garšu un sarežģītību, grauzdējot ķimenes sēklas mazu pannu un pēc tam sasmalcina garšvielu dzirnaviņās vai ar javu un piestu. Jūs būsiet pārsteigti par garšas atšķirībām, pat ja pāris nedēļas ietaupīsit svaigi grauzdētu un maltu ķimenes. Citos piedevās, kas jāapsver savam burrito, ir zaļie sīpoli, sasmalcināts svaigs koriandrs, kubiņos sagriezti tomāti, marinēti jalapeno un mājās gatavots guacamole. Ja neesat veģetārietis, pievienojiet nedaudz gaļas. Tikai pārliecinieties, vai tas ir sagriezts gabaliņos, sasmalcināts vai vienmērīgi sadalīti mazi gabali.
Receptes tagi:
- pupiņas
- ēdiens
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
