Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 4-6 porcijas
Ar ķirbjiem pildīti pelmeņi ir jautra un unikāla recepte, kas kalpos gan kā Halovīni ballītes uzkoda, gan kā veģetārie Pateicības dienas ēdieni, gan kā rudens vakariņas. Šiem veģetārajiem un vegāniskajiem pelmeņiem izmantojiet svaigu tvaicētu vai konservētu ķirbju biezeni vai dodieties uz pavisam citu ķirbi kopā. Pievienojiet siera apkaisa vai izmantojiet vegānu sojas sieru un vegānu margarīnu, lai šī recepte būtu vegāna.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase ķirbja
- Olu aizvietotājs 1 olai
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tase miltu
- 3 ēdamkarotes margarīna
- Pēc izvēles: 1/2 tase parmezāna siera vai vegāna parmezāna
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Lielā bļodā saputojiet kopā ķirbi, olu aizvietotāju, sāli, muskatriekstu un cepamo pulveri.
Egle
Lēnām pievienojiet miltus, lai izveidotu mīkstu mīklu.
Egle
Uzkarsē lielu ūdens daudzumu katlu un pievieno nedaudz sāls. Ar mitru karoti uzmanīgi iemērciet tējkaroti mīklas verdošā ūdenī. Turpiniet tējkarotes mīklas pilināt ūdenī. Ļauj pelmeņiem vārīties 10 līdz 12 minūtes.
Egle
Izņem no ūdens un iztukšo caurdurī vai uz papīra dvieļiem.
Egle
Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē margarīnu. Sautējiet pelmeņus 7 līdz 10 minūtes vai līdz viegli brūni.
Egle
Pārkaisa ar Parmesan sieru vai vegāna siera aizstājēju, ja vēlas, un pasniedz karstu.
Receptes tagi:
- ķirbis
- uzkoda
- amerikānis
- kritums
