Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 3 desmiti (36 porcijas)
Šīs eggnog sīkdatnes tiek gatavotas ar sagatavotu eggnog un garšvielām. Sīkdatnes ir lieliski piemērotas koku apgriešanai un svētku viesiem.
Sīkdatnes ir ļoti viegli pagatavot, vienkārši samaisiet, nometiet un cepiet. Atdzesēšana vai papildu darbības nav vajadzīgas. Lai tos nedaudz saģērbtu, tieši pirms cepšanas nospiediet pekanriekstu vai valriekstu pusi cepumu galotnēs.
Sastāvdaļas
- 2 1/3 tases universālu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes kanēļa (malta)
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu (malts, plus vēl, lai smidzināšanai, ja vēlaties)
- 1 1/4 glāzes cukura (granulēts)
- 3/4 tase sviesta (istabas temperatūrā)
- 1/2 tase eggnog (iegādāts)
- 1 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lieli olu dzeltenumi
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 F (150 C / Gāze 2). Lieciet cepešpannas ar pergamenta papīru vai silikona cepšanas paklāju. Vai arī viegli izsmidziniet cepešpannas ar cepšanas aerosolu.
Bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli un muskatriekstu. Labi samaisiet ar slotiņu un atlieciet malā.
Lielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju saputojiet krējumu cukuru un sviestu, līdz tas ir viegls un pūkains.
Pievienojiet eggnog, vaniļas un olu dzeltenumus; pārspēt ar vidēju ātrumu līdz vienmērīgai.
Pievienojiet miltu maisījumu un sautējiet ar mazu ātrumu tieši līdz sausas sastāvdaļas ir samitrinātas.
Izmantojot tējkaroti vai nelielu sīkdatnes liekšķeri, nometiet mīklu uz sagatavotajām cepešpannas, atstājot apmēram 2 collas starp sīkdatnēm.
Ja vēlaties, apkaisa katru sīkdatņu mīklas pilskalnu ar vairāk muskatriekstu.
Cep apmēram 25 minūtes vai līdz dibeni ir viegli brūni.
Ar lāpstiņu noņemiet sīkdatnes plauktā.
Receptes tagi:
- Nomest sīkdatnes
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
