Keitija Darbniece / themom100
- Kopā: 35 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 109. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 109. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 152 mg | 51% |
| Nātrijs 221 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 76 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Frittatas ir omletes brālēni, kas nāk no Itālijas. Parasti tos ražo vienā lielā pannā, bet tos ir tik viegli pagatavot smalkmaizīšu kārbās, un rezultāts ir mini-frittatas, kas ir lieliski pārnēsājamas, padarot tās lieliskas iesaiņošanai pusdienās. Jūs varat tos pagatavot iepriekšējā naktī un apmēram 30 sekundes sildīt mikroviļņu krāsnī, lai arī olu brokastis būtu viegli. Šos pikantos kodienus var viegli pagatavot kopā ar citiem brokastu ēdieniem vai arī tos varat uzlādēt, dodoties ceļā.
Šeit izmantotās garšvielas ir grieķu valodas, taču jūs varat sajaukt jebkurus garšaugus, dārzeņus un citus papildinājumus, kas jums ir ledusskapī. Frittatas ir lielisks veids, kā izlietot pārpalikumus, sākot no sasmalcinātiem zaļumiem līdz vārītiem rīsiem un beidzot ar kubiņos sagrieztu gaļu. Tas ir tas pats paņēmiens, taču iespējas ir bezgalīgas. Ļaujiet saviem bērniem iesaistīties šajā jautājumā un redziet, kas, viņuprāt, varētu būt labs papildinājums nākamajai frittatas pannai.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes sviesta (nesālīta, dalīta)
- 1 glāze sīpola (sasmalcināta)
- 1 glāze paprikas (sarkana, ar kauliņiem)
- Košera sāls pēc garšas (vai rupjais sāls)
- melnie pipari pēc garšas (svaigi malti)
- 2 tases sēņu (sasmalcinātas)
- 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
- 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
- 8 īpaši lielas olas
- 3/4 glāzes drupināta fetas siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet 12 glāžu smalkmaizītes skārda vai izsmidziniet ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzsilda 1 ēdamkaroti sviesta.
Pievienojiet sīpolu un sarkanos piparus, sezonu ar sāli un pipariem un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir zeltaini brūni un maigi, apmēram 6 minūtes.
Pārnes sīpolus uz šķīvja.
Pagrieziet siltumu līdz vidēji lielam un tajā pašā katliņā izkausējiet atlikušo ēdamkaroti sviesta un pievienojiet sēnes, oregano un timiānu.
Sezona ar sāli un pipariem. Sautē apmēram astoņas minūtes, līdz sēnes sāk brūnēt, pēc tam pievienojiet tās šķīvja dārzeņiem.
Tikmēr vidējā bļodā saputojiet olas un olām pievienojiet sīpolu un piparu maisījumu kopā ar sēnēm un samaisiet, lai apvienotu.
Izmantojiet lielu karoti, lai katru smalkmaizītes kausu piepildītu ar olu maisījumu, gandrīz līdz augšai.
Vienmērīgi apkaisiet sieru virs frittatas un ielieciet alvu cepeškrāsnī.
Cepiet, līdz frittatas ir iestatītas, siers ir izkusis un visa augšdaļa ir viegli zeltaina, apmēram 15 minūtes.
Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet sēdēt 2 minūtes alvā, pēc tam ar sviesta nazi noņemiet frittatas no skārda.
Pasniedz siltu, istabas temperatūrā vai aukstā temperatūrā.
Receptes tagi:
- olu
- frittata
- uzkoda
- grieķu
