Citronu bezē pīrāgs. Diāna Rattraija
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
Šis pīrāgu mīklas izstrādājums ir īslaicīgs, lai pagatavotu to ar jūsu virtuves kombaina palīdzību. Recepte veido pietiekami daudz mīklas 1 garozas pīrāgam.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases universālu miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes sviesta, sagriezts mazos gabaliņos, ledus auksts
- 4 ēdamkarotes saīsināšanas, sagriež mazos gabaliņos, ledus auksts
- 2 līdz 3 ēdamkarotes ledus ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pārtikas kombainā pulsējiet miltus un sāli, lai sajauktos. Pievienojiet ledusaukstu sviestu un saīsinošos gabaliņus un katru reizi 2 sekundes pulsējiet apmēram 4 reizes. Maisījumā vajadzētu būt dažiem tauku gabaliņiem zirņu un lēcu lielumā.
Palaižot procesoru, pievienojiet 1 1/2 ēdamkarotes ledus ūdens, pēc tam pulsējiet ļoti mazā daudzumā ledus ūdens, līdz maisījums izskatās kā lielas drupatas un turas kopā, kad to saspiež ar roku.
Veidojiet to diskā, aptiniet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet 20 līdz 30 minūtes.
Uz miltām virsmas izrullējiet mīklu aplī, kura diametrs ir aptuveni 1 līdz 2 collas lielāks nekā pīrāga plāksne.
Ievietojiet šķīvī un ievērojiet savu pīrāga recepti cepšanai (vai iepriekš cepšanai). Padara pietiekami daudz mīklas 1 pīrāga apvalkam.
Receptes variācija
- Aizstājiet pusi no receptē norādītā saīsinājuma ar atdzesētu sviestu.
Jums varētu patikt
Kā pagatavot iepriekš ceptu pīrāga garozu
Grehema krekinga pīrāga garoza
Pīrāgu mīklas izstrādājumu pamati - izveidojiet perfektu pīrāga garozu
Kā padarīt folijas gredzenu (pīrāga vairogu) pīrāga garozai
12 ķirbju pīrāgu receptes
Receptes tagi:
- pīrāgs
- deserts
- dienvidu
- kritums
