nicolebranan / E + / Getty Images
- Kopā: 50 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 tases (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 276. lpp | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 44g | Ogļhidrāti |
| 16 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 tases (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 276. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 348mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 44g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 25% |
| Olbaltumvielas 16g | |
| Kalcijs 98mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Ātrai un barojošai maltītei izmēģiniet šo gardas franču lēcu zupas recepti. Ar ļoti nelielu piepūli mazāk nekā 45 minūtēs uz sava galda var atrast šī restorāna iecienītākās versijas budžetu. Šo fantastisko, mājās gatavoto lēcu zupu var pagatavot ar dārzeņu izejvielām, tāpēc tā ir gan ar zemu tauku saturu, gan ar vegānu - ideāls piedāvājums dažādiem vakariņu viesiem.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 1/2 tases sasmalcinātu sīpolu
- 1/3 tase smalki sagrieztu seleriju
- 2 vidēji burkāni (sasmalcināti)
- 2 ķiploka daiviņas (sasmalcinātas un sasmalcinātas)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna
- 1/4 tējkarotes malto melno piparu
- 4 tases dārzeņu vai vistas gaļas
- 1 1/4 glāzes lēcu (izskalotas)
- 14-unce var tomātus sautēt ar kauliņiem
- 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
Soļi, lai to panāktu
Vidējā katliņā sautējiet sīpolus, selerijas, burkānus un ķiplokus uz vidēji augstas uguns 12 līdz 15 minūtes.
Kad dārzeņi tikko sākuši kļūt gaiši brūni, pannā pievieno sāli, žāvētu timiānu un melnos piparus. Turpiniet vārīšanu un maisījumu maisot 1 minūti.
Pievienojiet pannā dārzeņu vai vistas gaļu, lēcas un tomātus ar kauliņiem ar kauliņiem.
Zupu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nedaudz samazina temperatūru, lai tā vārītos.
Liekam vārītu zupu 30 minūtes, līdz lēcas ir maigas.
Ielejiet 1 3/4 tases zupas ar sidra etiķi un iemaisiet pagatavoto maisījumu atpakaļ zupā.
Pasniedziet zupu karstu vai uzglabājiet to ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.
Receptes tagi:
- Lēcas
- garnīrs
- franču valoda
