Diāna Rattraija
- Kopā: 50 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 266 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 47 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 266 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 11% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 8 mg | 3% |
| Nātrijs 286 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 47g | 17% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 126mg | 10% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis mango bruģis ir garšīgs deserts un jauka alternatīva persiku vai ābolu bruģim. Svaigas mango nomizo, sagriež šķēlēs vai sagrieztas kubiņos un tad sautē ar sabiezinātu sīrupa maisījumu. Ja jums nav svaigu augļu, jūtieties burbuļotājā mierīgi izmantot sasaldētas sagrieztas vai kubiņos sagrieztas mango. Jūs varat atrast gatavu sagrieztu mango vietējā lielveikala produktu sadaļā.
Svaiga citronu sula un kanēlis-cukurs lieliski smaržo saldo augļu pildījumu. Vienkārša biskvīta mīklas pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, un tā padara pasakainu papildināšanu.
Bruģis ir garšīgi pasniegts karstā, aukstā vai istabas temperatūrā. Pievienojiet kausiņu saldējuma vai papildiniet to ar svaigi saputotu krējumu un nedaudz kanēļa-cukura.
Sastāvdaļas
- 4 mango (apmēram 4 tases šķēlēs)
- 1 glāze cukura (sadalīta)
- 1 1/2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 tase ūdens
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 2 tējkarotes sviesta (sagriezts vairākos mazos gabaliņos)
- 1 1/2 ēdamkarotes kanēļa cukura (skatīt zemāk)
- 1 glāze / 4 1/2 unces universālo miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes saīsināšanas (vai sviesta)
- 1/2 tase piena
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Viegli izsmidziniet 1/2-ceturtdaļu cepšanas trauku ar nelipīgu gatavošanas aerosolu.
Nomizojiet un sagrieziet mango gabaliņos vai sagrieziet kauliņos. Jums vajadzētu būt apmēram 4 tases.
Vidējā katliņā apvienojiet 2/3 tase cukura ar kukurūzas cieti. Maisiet, lai sajauktu. Pievienojiet ūdeni un citronu sulu kopā ar mango.
Liek katliņu uz vidēji augstas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz augļi ir tikko mīksti.
Ielejiet karstu sagrieztu mango un sīrupu 1 1/2-kv cepšanas traukā; Dotējiet ar sviestu un apkaisa ar kanēļa cukuru.
Vidējā bļodā apvienojiet miltus, atlikušo 1/3 tase cukura, cepamo pulveri un sāli; labi samaisa. Sagrieziet saīsinājumu miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupju miltu. Pievienojiet pienu un samaisiet, lai sajauktu.
Pārlejiet karotes mīklas virs karstā augļu maisījuma.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz virskārtas krāsa ir zeltaini brūna.
Pasniedziet mango bruģi siltu vai aukstu ar saldējumu vai putukrējumu.
Padomi
- Kanēļa cukurs: sajauc 1 ēdamkaroti granulēta cukura ar 1 tējkaroti malta kanēļa; Labi samaisiet un apkaisa to ar augļiem.Iepērkoties svaigām mangām, meklējiet augļus, kas, maigi izspiežot, dod nedaudz; arī nogatavojies mango būs smaržīgs. Krāsa neliecina par gatavību. Lai paātrinātu nogatavināšanu, nenogatavojušos mango turiet istabas temperatūrā, līdz tie nogatavojas, vai ievietojiet tos maisā ar banānu vai ābolu. Glabājiet nogatavojušos mango ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas vai sasaldējiet sagrieztas svaigas mango līdz 6 mēnešiem.
Receptes tagi:
- mango
- deserts
- dienvidu
- sadarbība
