Donalds Gruiners / Getty Images
Chardonnay ir viena no pazīstamākajām un iecienītākajām baltvīna šķirnēm tirgū. Ar garu un izcilu sekošanu, Chardonnay bauda ļoti daudzpusīgu attēlu, ar vintners piedāvā plašu stilu un struktūru. Sākot ar sātīgām, sviestajām Chardonnays, kas var lepoties ar spēku un klātbūtni, līdz vēl nenovāktiem Chardonnays augļiem, kas ļauj šķirnes raksturam un izpausmei būt uzmanības centrā, šis baltais vīns spēj uzņemt lielāko daļu garšu un tikpat daudz ēdienu pāru kombināciju.
-
Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) 30 ASV dolāri
Ar Mer Soleil pieklājību
Ar treknajiem augļiem, kas iegūti no Santa Lucia Highlands, 2010. gada Mer Soleil Chardonnay piedāvā vērienīgu, klasisku Kalifornijas Chardonnay - bagātīgu, krēmīgu stilu ar lieliem, nogatavojušiem augļiem, sākot no zesty citrusaugļiem līdz sulīgiem ananāsiem un grauzdētiem kokosriekstiem (pateicoties nomierinošajam, koncentrētajam franču ozola ietekme). Skābums ir spilgts un saistošs, noapaļojot krēmveida faktūru un izceļot augļus, veidojot ārkārtas partnerattiecības ēdienu pāru veidošanā. Labi sabalansēts, par labu cenu un lieliski piemērots pāru savienošanai ar omāra asti, krabju kūkām vai mājputnu cērtēm, kas pasniegtas ar krējuma vai sviesta mērcēm, 2010. gada Mer Soleil izceļas ar ievērojamu simetriju un precīzi noregulētu līdzsvaru - vēl viens vīna prieks no Vāgnera ģimene.
-
Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) 50 ASV dolāri
Pieklājīgi no Šafera
Garšīgi sarežģītais 2011. gada Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay aicina ar izsmalcinātiem aromātiskiem līdzekļiem un intensīvas aukslēju intrigas slāņiem. Sākot ar Sauterniem līdzīgu degunu ar bagātīgiem tropiskiem augļiem, kurus labi atbalsta aprikozes ar medu un piesātinātiem citrusaugļiem, vīna aukslējas profils izgaismo elegantas augļu nianses ar izcilu līdzsvaru un kaislīgu skābumu. Lieliski piemērots pārī ar dažādiem krējuma bāzes ēdieniem vai iecienītākajām jūras veltēm.
-
Chateau St. Jean Sonoma apgabala rezervāts Chardonnay 2012 (CA) 13 USD
Pieklājīgi no Chateau St. Jean
Chateau St. Jean ir zināms, ka gadu no gada ražo dažas elegantas Chardonnays. 2012. gada vīnogu raža nav izņēmums, gaidiet daudz tropisko augļu, citronu, mandarīnu un butterscotch. Dodiet tai svaigas ceptas gliemenes vai grilētu lasi ar sviesta-citrona mērci.
-
Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) 20 ASV dolāri
Čalones pieklājīgi
2007. gada Chalone Estate Chardonnay, kas ir sen iecienīts Chardonnay cienītājs, paaugstina priekšteci ar dinamiskiem augļiem, bagātīgu minerālvielu un mūžīgi noturīgu apdari. Uz aukslējām jūs atradīsit bumbieru, ābolu, kauliņu augļu un tropisko ananāsu vieglo iedarbību, kas visi ir izvietoti medus un garšvielu smalkā fonā.
-
Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) - 24 USD
Ar dzelzs zirga pieklājību
2010. gada Iron Horse Estate Chardonnay ir klasiska krievu upes ielejas Chardonnay, kas nodrošina dziļumu, dinamisku skābumu un minerālu piepildītu nianšu pamatu. Degunā parādās milzīgi augļi ar mango un ābolu, persikiem un bumbieriem, kā arī citrusaugļu notis, kas visi cenšas pievērst uzmanību. Bagātīgās, krēmveida faktūras ar garšvielu, minerālu un vaniļas gabaliņiem, kas apvītas ar dinamiskas skābuma un noturīgu augļu kodolu, un kulminācija sasniedz fenomenālu apdari. Lieliski piemērots savienošanai pārī ar krēmveida sviesta mērcēm, grauzdētiem mājputniem, pannā iesmērētu jūras asari un omāru biskvītu.
-
De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Čīle) 15 USD
Ar De Martino pieklājību
Šis ar svaigajiem augļiem pildītais Chardonnay no Čīles vēsajā, piekrastes Limari ielejā priekšplānā izvirza dažus nopietnus citrusaugļus gan uz deguna, gan uz aukslējām. Aukslēju profils atklāj nestabilu minerāluma un krēmveida faktūru sajaukumu ar lielu atbalsta skābumu un noturīgu apdari.
-
Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) 15 USD
Ar Luija Jadota pieklājību
Šis ir stabils baltvīns, kura pamatā ir Chardonnay vīnogas no Burgundijas. Ziedu un citrusaugļu pievilcība spēlē degunu, un sausais, kraukšķīgais profils izgaismo zaļo ābolu un D'Anjou bumbieru esenci. Lieliski piemērots pāru pievienošanai svaigu zivju un mājputnu ēdieniem.
-
Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) 14 ASV dolāri
Šis klasiskais Aussie Chardonnay, šis 2012. gada Roberts Oatley Chardonnay galdā nes vidēja garuma vīnu ar aromātiskiem līdzekļiem, kas stingri koncentrējas uz ziedu notīm un saldo persiku smaržu. Gaidiet, ka daudz augļu virzās uz aukslēju, kad dažas nopietnas melones uzņems uzmanības centrā, pienācīgs līdzsvars un laba vispārējā vērtība padara to par labāko augšā no apakšas.
-
Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) 13 ASV dolāri
Ar Clos du Bois pieklājību
Šī ir “iet uz” kauliņiem balstīta Chardonnay no Clos du Bois ar zeltainām krāsām un zaļa ābola un bumbiera sajaukumu ar dzīvīgu citrusaugļu pieskārienu degunam un atkal atbalsošanos aukslējām. Izbaudiet šī vīna skābumu, sapārot pārī ar visdažādākajiem iecienītākajiem ēdieniem, potenciālajiem pāru iesācējiem apsveriet jūras veltes, cūkgaļu un mājputnus.
