SilviaJansen / Getty Images
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 glāze (1 porcija)
Lieliska recepte ir lieliska recepte, kas ir atrodama receptes lodziņā. Jūs vēlaties tādu, kas būtu viegli, vienkārši un uzticami. Šī vienkāršā recepte bezglutēna un piena produktu nesaturošai vaniļas sasmalcināšanai ir lieliski piemērota, lai apsaldētu kūkas un cupcakes bērniem pēc uztura bez lipekļa un kazeīna.
Salšanai nav nepieciešama vārīšana, un ar to ir ļoti viegli strādāt. Sviesta vietā šī recepte prasa saīsināt dārzeņus, kas tiek veidoti kopā ar pūdercukuru, bez lipekļa, sāli, izvēlēties piena aizstājēju bez piena un vaniļas ekstraktu, kas nesatur lipekli.
Kāpēc cukura pulverim jābūt bez lipekļa? Daži no pulverveida cukuriem satur cieti, kas satur lipekli, līdzīgi kā zefīri. Uzmanīgi izlasiet etiķetes; ja rodas šaubas, piezvaniet ražotājam, lai apstiprinātu.
Piena aizstājējs ir atkarīgs no jums. Konservēts kokosriekstu piens ir sapņains par super krēmveida matēšanu ar smalku kokosriekstu mājienu fonā. Indijas piens piebilst arī jauku krēmīgumu, taču derētu arī mandeļu piens un sojas piens.
Jūs varat pielāgot piena nesaturošā piena aizstājēja daudzumu vēlamajai matēšanas konsistencei, mazāk, ja vēlaties nedaudz biezāku apsaldējumu, mazliet vairāk silkieriskākai, krēmīgākai tekstūrai.
Lai padarītu vaniļas aromātu, bet krāsotu, lai jūsu ceptie kārumi būtu garāki, svētku svinīgākam desertu varat pievienot nedaudz pārtikas krāsvielu, kas nesatur lipekli.
Sastāvdaļas
- 1/3 glāzes saīsināšanas (dārzeņu, piemēram, Spectrum Organic Vegetable Shortening)
- 1/8 tējk sāls
- 2 tases pūdercukura (bez lipekļa)
- 2–3 ēd.k kokosriekstu piens (konservēts vai iecienīts piena aizstājējs bez piena)
- 1/4 tējk vaniļas bez lipekļa ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet dārzeņu saīsināšanu un sāli vidējā maisīšanas traukā. Krējumu kopā ar elektrisko maisītāju.
Pievienojiet bezglutēna pulverveida cukuru un piena aizstājēju. Pātagu sakarsē tik ilgi, līdz matējums ir gluds un krēmīgs.
Ja apsaldējumi ir pārāk stīvi, pakāpeniski pievienojiet vairāk piena aizstājēju, 1 tējkaroti vienlaikus līdz vēlamajai konsistencei.
Izmantojiet matējumu iecienītākajiem ceptajiem izstrādājumiem, kas nesatur lipekli.
Padoms
- Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmās, traukos, traukos un darbarīkos nav lipekļa. Vienmēr izlasiet produktu etiķetes - ne visi zīmoli ir izveidoti vienādi. Ražotāji bez iepriekšēja brīdinājuma var mainīt produktu formulējumus. Ja rodas šaubas, nepērciet un nelietojiet produktu pirms sazināšanās ar ražotāju, lai pārliecinātos, ka tajā nav lipekļa.
Receptes tagi:
- nesatur glutēnu
- matēšana bez lipekļa
- deserts
- amerikānis
