S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Absolut's mango garšvielu kokteilis piedāvā jautru garšu kontrastu, kurā jūs varat izjust mango saldo garšu kopā ar jalapeño piparu karstumu. Tā ir brīnišķīga recepte, kas ir lieliski piemērota ikvienam, kurš mīl ļauties pikantam kokteilim.
Čīles piparu lietošanas kokteiļos atslēga ir divējāda: taupīgi lietojiet piparus un kompensējiet garšvielu ar kontrastējošu garšu. Šajā dzērienā garšviela ir savienota pārī gan ar mango aromatizētu degvīnu, gan ar mango nektāru. Divkāršojot tropisko augļu garšu, dzēriens tiek padziļināts un lieliski atdzesēts.
Ņemiet vērā arī to, ka tiek sajauktas tikai divas jalapeno šķēles un trešā ir piedevas; vislabāk ar to pieturēties. Pikanti dzērieni nav tādi kā pikanti ēdieni, un tie var viegli kļūt negaršīgi. Nekas nevar glābt pārāk karstu dzērienu, tāpēc ņemiet to viegli vērā un paturiet prātā garšu līdzsvaru.
Sastāvdaļas
- 1 unces mango nektāra
- 2 šķēles jalapeño piparu
- 1/2 unces agaves nektāra
- 1 1/2 unces mango degvīna (Absolut)
- 3/4 unces laima sulas (svaiga)
- Dash apelsīnu rūgtumi
- Dekorē: jalapeño šķēle
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Kokteiļu kratītājā pievienojiet mango nektāru, jalapeño šķēlītes un agaves nektāru. Nosmieties labi.
Pievienojiet mango degvīnu, laima sulu un apelsīnu rūgtenus, pēc tam kratītāju piepildiet ar ledu.
Kratīt labi.
Smalki izkāš kokteiļa glāzē, izmantojot parasto sietiņu, vienlaikus ielejot caur smalku acu sietiņu.
Dekorē ar jalapeño šķēli.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Lai mazliet samazinātu garšvielu, noteikti noņemiet balto mīkstumu piparu iekšpusē, kā arī visas sēklas, jo tās satur patieso jalapeño karstumu. Bez tiem pipari patiesībā ir diezgan maigi, līdzīgi kā tas, ko jūs iegūstat, gatavojot jalapeño poppers.Smalks šī dzēriena nomierināšana ir būtiska, jo šis otrais sietiņš uztvers visus piparu kauliņus un ļaus jums iztīrīt dzērienu.Mango nektārs ir samērā viegli atrast. Pārtikas veikalos parasti ir 12 unces nektāra kārbas netālu no augļu sulām, un mango ir iecienīts aromāts. Lai iegūtu laima sulu, jūs varat vienkārši izspiest sulu no vienas laima tieši kratītājā.
Receptes variācijas
- Citrusaugļu, piemēram, laima šķēles vai ķīļa, izmantošana ir lieliska alternatīva pipariem. Tas arī ļauj jums izspiest vairāk sulas vai noslaucīt apmali, lai iegūtu nedaudz vairāk laima garšas, ja vēlaties. Ja vēlaties, pagatavojiet pats savu mango piepildītu degvīnu. Tas ir ļoti viegli: sagrieziet vienu svaigu mango gabaliņos, ievietojiet tos infūzijas burkā un piepildiet ar degvīnu. Ļaujiet tai atpūsties apmēram vienu nedēļu vai līdz aromāts sasniedz vēlamo intensitāti, pēc tam izkāšiet mango un uzpūtiet degvīnu.Japepeo vietā izmantojiet mazos saldos piparus, lai izveidotu dzērienu, kas ir pikantāks nekā pikants.
Cik spēcīgs ir Mango Spice kokteilis?
Absolut degvīni tiek aromatizēti ar 80 degvīniem, nevis ar 70 pierādījumiem, kas ir standarta ar komerciālām uzlējumiem. Tas palīdz uzlabot aromātu, bet, tā kā tas ir vienīgais šķidrums šajā receptē, tas ir vieglāks nekā vairums degvīna martīnu. Vidēji mango garšviela sajauks līdz tikai 14 procentiem ABV (28 pierādījums), gandrīz puse dzērienu, piemēram, kosmopolīts. Tas faktiski vairāk atbilst vīnam, tikai šim kokteiļam ir daudz vairāk garšas.
Receptes tagi:
- mango
- amerikānis
- ballīte
- kokteilis
