AlexPro9500 / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 35 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 8
Šim pasakainajam sautējumam ir visbrīnišķīgākais aromāts. Piedāvāto šķiņķi sajauc ar balto mērci un sautētiem dārzeņiem un kausētu sieru, pēc tam iepilda manikotu makaronos. Visu to aploksnē vairāk mērces un siera un cep līdz burbuļojošai un brūnai. Šis ir viens no labākajiem veidiem, kā izmantot atlikušo šķiņķi no Lieldienām vai Ziemassvētku vakariņām.
Arī tas ļoti labi sasalst, tāpēc šajā svētku sezonā pagatavojiet pāris partijas. Viss, kas jums jāpievieno šai receptē, lai pagatavotu pilnīgas vakariņas, ir zaļie salāti, kas mētāti ar sēnēm un vīnogu tomātiem, un vienkārša salātu mērce ar vīnogulnēm, glāze baltā vīna un daži deserta cepumi.
Sastāvdaļas
- 14 manikotu makaronu čaumalas
- 1 sīpols (sasmalcināts)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 zaļais paprika (iesēts un sasmalcināts)
- 1/4 tase sviesta (vai olīveļļas)
- 1 - 2 tases šķiņķa (vārīti, kubiņos)
- 1/3 tase rīvēta Parmesan siera
- 1 (16 unces) burka Alfredo mērce
- 1 glāze pilnpiena
- 2 tases sasmalcināta Šveices siera
- 1/2 tase rīvēta Parmesan siera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Manikotu pagatavojiet, kā norādīts uz iepakojuma. Nosusiniet makaronus, noskalojiet vēsā ūdenī, atkal noteciniet un atlieciet malā.
Tikmēr lielā katliņā sviestu vai olīveļļu apcepiet sīpolus, ķiplokus un zaļos papriku ar vidēju siltumu līdz maigai, apmēram 5–6 minūtēm.
Pievienojiet šķiņķi pannā un atlieciet atdzist 10 minūtes. Iemaisa 1/3 glāzes parmezāna siera.
Citā smagā katliņā apvienojiet Alfredo mērci un pienu uz vidējas uguns, līdz tas sāk tvaicēt, apmēram 4 līdz 5 minūtes.
Maisiet Šveices sieru, līdz tas izkusis, un noņemiet no uguns. Sajauc 1/2 tase siera mērces un šķiņķa maisījumu.
Piepildiet vārītus un atdzesētus manicotti čaumalas ar šķiņķa maisījumu (jūsu pirksti tam vislabāk darbojas; tas ir netīrs, bet visefektīvākais).
Ieziestā 13–9 collu stikla cepšanas traukā izklājiet apmēram 1/2 glāzes siera mērces un kārtojiet piepildītos manikotu čaumalas virs mērces. Ja ir palicis pārpalikums, vienkārši apkaisiet to ar pildītajām čaumalām. Pārlejiet atlikušo siera mērci pār pildītajiem manikotiem.
Šajā brīdī kastroli var atdzesēt ledusskapī, pēc tam ietīt un sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai atkausētu un uzkarsētu, kastroli atkausē nakti ledusskapī, pēc tam atver, apkaisa ar 1/2 glāzes Parmesan siera un cep 350 F temperatūrā 40 līdz 50 minūtes.
Receptes tagi:
- Šveices siers
- ēdiens
- amerikānis
- Ziemassvētki
