Volkansengor / Getty Images
- Kopā: 70 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 65 minūtes
- Raža: 6 porcijas
Ja meklējat konfekšu receptes Svētā Patrika dienai, šis zaļais popkorns ir jautrs un patīk visiem. Par šo zaļā popkorna recepti noteikti izmantojiet vieglo kukurūzas sīrupu. Tumšāks sīrups var padarīt popkornu dzeltenu.
Šī zaļā popkorna recepte būtībā ir karameļu kukurūza, kuras krāsa ir zaļa. Šis zaļais popkorns ir arī jautrs Ziemassvētku cienasts. Vienkārši sadaliet sīrupu uz pusēm un vienu pusi nokrāsojiet sarkanu, bet otru - zaļu.
Sastāvdaļas
- 1/4 tase sviesta
- 1/2 tase stingri iesaiņota brūnā cukura
- 1/2 tase viegla kukurūzas sīrupa
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes cepamā soda
- 4 līdz 8 pilieni zaļas pārtikas krāsvielas
- 3 ceturtdaļas popped kukurūzas
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 F.
Izkausējiet sviestu nelielā katliņā uz vidējas-zemas uguns. Iemaisa cukuru un vieglo kukurūzas sīrupu. Ļaujiet tam vārīties. Kad cukurs izšķīst, noņemiet karameļu sīrupu no uguns.
Iemaisa sāli un cepamo soda. Sīrups uzsprāgs. Ļaujiet tai nedaudz nostāvēties, maisot, pēc tam pievienojiet zaļās pārtikas krāsvielu.
Sāciet ar 4 līdz 5 pilieniem. Maisiet to. Pievienojiet vairāk pārtikas krāsvielu, līdz tā sasniedz vēlamo zaļo nokrāsu.
Ievietojiet popkornu lielā maisīšanas traukā. Ielejiet zaļo karameļu sīrupu virs popkorna. Lieciet labi apklāt popkornu.
Sadaliet popkornu starp divām želejas ruļļu pannām, kas ir izklātas ar Silpat paklājiem. Zaļo popkornu izklājiet vienmērīgā slānī.
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 30 līdz 45 minūtes, apmēram ik pēc 10 minūtēm maisot.
Nekavējoties pasniedziet un baudiet, vai arī popkornu uzglabājiet hermētiskā traukā.
Receptes tagi:
- karamele
- deserts
- īru
- Ziemassvētki
