juanmonino / Getty Images
- Kopā: 4 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 4 stundas
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: Kalpo 4
Jūs varat sagatavot šīs quesadillas pirms laika un vienkārši grilēt, kad jums tās ir vajadzīgas. Viņi arī rada lielisku uzkodu jebkurai ballītei. Šī recepte ir arī lielisks veids, kā izmantot grilētu vistu.
Sastāvdaļas
- 8 unces vistas konkursi
- 4 sarkanā sīpola šķēles (1/4 collas biezas)
- 4 baklažānu šķēles (1/4 collas biezas šķēles)
- 8 6 collu diametra miltu tortiljas
- 1/2 tase Montereja Džeka siera (rīvēts)
- 1/2 tase asa Čedaras siera (rīvēts)
- 1/4 tase ūdens
- 2 ēdamkarotes svaiga koriandra (sasmalcināta)
- 1 jalapeno čili (sagriezts šķēlēs)
- 1 ēdamkarote svaigas laima sulas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vairāk vai mazāk)
- Skābs krējums (pasniegšanai)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet vistas gaļu seklā cepšanas traukā.
Blenderī apvienojiet 1/4 tase ūdens, cilantro, sagrieztu jalapeno, laima sulu un olīveļļu. Sablenderē līdz vienmērīgai masai un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
Pārlejiet marinādi uz vistu piedāvājumiem, pilnībā pārklājot. Nosedz un ledusskapī 4 stundas.
Uzkarsē grilu.
Izņemiet vistu no marinādes un grilējiet, līdz tā ir pagatavota, apmēram 6 minūtes.
Sīpolu un baklažānu sasmērējiet ar eļļu, apkaisa ar nedaudz sāls un pipariem un grilējiet apmēram 4 minūtes, laiku pa laikam pagriežot.
Aptiniet tortiljas folijā un novietojiet uz grila augšējā statīva, kamēr jūs gatavojat pārējās sastāvdaļas.
Sajauciet sierus bļodā.
Noņemiet visu no grila.
Ievietojiet apmēram 1/4 tases siera uz pusi tortiljas.
Augšā ar vistu, vienu sīpolu šķēlīti un vienu baklažāna šķēli.
Augšā ar citu tortiliju, kā jūs veidotu sviestmaizi.
Liek uz grila un vāra uz lēnas uguns, līdz siers ir izkusis un tortiljas ir jauki zeltaini brūnas.
Grieztu vistas quesadillas sagrieziet ceturtdaļās un pasniedziet ar skābo krējumu.
Receptes tagi:
- Čedars
- uzkoda
- meksikāņu
- sadarbība
