Attiecībā uz BBQ Inc.
- Kopā: 24 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 1 1/4 mārciņas (no 3 līdz 4 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 336 | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 40 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/4 mārciņas (no 3 līdz 4 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 336 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 5g | 27% |
| Holesterīns 112 mg | 37% |
| Nātrijs 2438mg | 106% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 40g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sīpolus marinē ar steiku, piešķirot tam fantastisku garšu. Grilējiet sīpolus, līdz tie ir brūni un mīksti, tad pasniedziet tos uz sānu steika. Varat arī atcelt dažas marinādes un, ja vēlaties, sautēt sīpolus. Katrā ziņā šī ir garšīga steika recepte, kas, protams, iepriecinās.
Sastāvdaļas
- 1 1/4 mārciņas / 570 g. sānu steiks
- 2 vidēji sīpoli, sagriezti 1/2 collu gredzenos
- 1/4 tase / 60 ml balzametiķa
- 1 ēdamkarote / 15 ml olīveļļas
- 2 tējkarotes / 10 ml Dižonas sinepju
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml sasmalcinātas svaigas rozmarīna
- 1 ēdamkarote / 15 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml melno piparu
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml garšvielu
Soļi, lai to panāktu
Lielā, sekla stikla traukā apvienojiet etiķi, sinepes, sāli, melnos piparus, piparus, rozmarīnu un eļļu.
Pievienojiet steiku un sīpolus; pievērsties mēteli. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Grilējiet steiku un sīpolus 12 līdz 16 minūtes (atkarībā no biezuma un vēlamās biezuma), pāris reizes pagriežot un sarīvējot ar marinādi vārīšanas pirmajā pusē.
Pēc vārīšanas noņemiet no uguns, ļaujiet gaļai atpūsties 5 minūtes un pēc tam sagrieziet steiku pāri graudiem.
Pasniedz ar sīpoliem.
Receptes tagi:
- steiks
- vakariņas
- amerikānis
- sadarbība
