Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 7 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Ledusskapī: 5 stundas
- Raža: 1 1/2 tases (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 5 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 1/2 glāzes (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 115 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 23 mg | 8% |
| Nātrijs 7 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 5g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 18 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis šokolādes putukrējums ir pārsteidzoši vienkāršs, un tas padara sātīgu un īpaši īpašu papildinājumu desertam vai cupcakes. Tas nav stabilizēts putukrējums, tāpēc to vajadzētu izmantot desertiem, kurus plānojat pasniegt tajā pašā dienā. Kad šokolādes un krējuma maisījums ir rūpīgi atdzesēts, tas saputojas tikai minūtes vai divu laikā.
Šokolādi izkausē krēmā, pēc tam maisījumu vairākas stundas atdzesē pirms sakult, tāpēc plāno to sākt vismaz 4 stundas pirms pasniegšanas vai dienu iepriekš. Tas ir rūpīgi jāatdzesē, lai iegūtu vieglāko, pūkaināko putukrējumu.
Izmantojiet šo šokolādes putukrējumu, lai papildinātu kūku vai pīrāgu, vai arī izmantojiet to kā deserta pildījumu. Veidojiet uzkodu desertu ar šokolādes putukrējumu un šokolādes sīkfailu drupatas slāņiem kopā ar sagrieztiem nogatavojušiem vai maraschino ķiršiem. Ja jums ir kādi papildu papildinājumi, iemaisiet tos kafijā vai karstā šokolādē.
Sastāvdaļas
- 3 unces šokolādes (rūgta vai pusmēdeļa, sasmalcināta)
- 1 tase smaga krējuma
- 2 ēdamkarotes pūdercukura
- Pēc izvēles: 1/2 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielieciet sasmalcinātu šokolādi vidējā bļodā.
Ielejiet krējumu nelielā smagā katliņā; iemaisa cukuru. Liek virs vidējas uguns un uzvāra. Ielejiet karstu krējumu virs šokolādes; maisa, līdz gluda un šokolāde ir izkususi.
Nosedz un ledusskapī 4 stundas vai līdz pilnīgai atdzesēšanai.
Lai iegūtu labākos rezultātus, dažas stundas pirms krēma plānošanas pārsist, ielieciet maisīšanas trauku un glāzes ledusskapī.
Pārlejam uz lielu bļodu. Veiciet izkliedēšanu vai cauruļvadu konsistenci. Pirms lietošanas ledusskapī apmēram 1 stundu.
Izbaudi.
Padomi
- Pārliecinieties, ka dažas stundas pirms krēma plānošanas pārspēt, ielieciet maisīšanas trauku un putotājus ledusskapī, lai iegūtu labākos rezultātus. Saglabājiet putukrējumu ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas.Lietojiet šo putukrējumu, lai virsū ievietotu kūku. vai pīrāgu kā deserta pildījumu vai izveidojiet tam aromātu. Sajauciet to savā kafijā vai karstajā šokolādē, lai iegūtu īpaši bagātīgu garšu.
Receptes tagi:
- šokolāde
- šokolādes putukrējums
- deserts
- amerikānis
