Sabrina S. Baksh / Par BBQ, Inc.
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 2 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 459. lpp | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 51 g | Ogļhidrāti |
| 14 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 459. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 30% |
| Piesātinātie tauki 5g | 23% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 967 mg | 42% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 51g | 19% |
| Diētiskā šķiedra 7g | 26% |
| Olbaltumvielas 14g | |
| Kalcijs 203mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Brīnišķīga zemnieciska ķirbju pica ar vieglu dūmu aromātu. Kas būtu labāks veids, kā svinēt rudeni, nekā izmantojot šo patiesi daudzpusīgo sastāvdaļu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases kūpinātas ķirbju mērces
- 1 picas mīkla (saldēta vai svaiga picas mīkla)
- 1 1/2 tases mazuļa arugula
- 3/4 tase ķiršu tomātu (uz pusi)
- 1/2 tase pekarīno siera (skūta)
- 3 ēdamkarotes miltu (vai kukurūzas miltu)
- 2 ēdamkarotes ķiploku olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē grilu vidēja uguns.
Apkaisiet pusi miltu vai kukurūzas miltu uz lielas griešanas dēļa.
Virsū uzlieciet mīkstās bumbiņas lieluma bumbiņu.
Izmantojot rokas, mīklu formējiet iegarenā formā, kura garums ir apmēram 9 collas un platums 7-8 collas.
Ielieciet mīklu uz grila un gatavojiet vienu pusi 4 līdz 5 minūtes. Negatavojiet otru pusi.
Noņemiet picas garoza no grila, novietojiet uz sīkdatnes lapas un vārītajā pusē slīpējiet uz 3/4 tases / 180 mililitru ķirbju mērces.
Atgrieziet picu uz grila ar nevārītu pusi uz leju.
Gatavojiet vēl 7 līdz 9 minūtes vai līdz garoza sāk brūnēt.
Noņemiet picu no grila un no augšas ar 1 ēdamkaroti ķiploku olīveļļas, arugulas, uz pusi sagrieztiem ķiršu tomātiem un noskūta Pecorino siera. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- pica
- pamatēdiens
- ķīniešu
- sadarbība
