Grilētas pildītas sēnes.
Karīna Krasnere / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 196 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 26 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 196 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 11% |
| Piesātinātie tauki 1g | 6% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 476mg | 21% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 26g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 195mg | 15% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis pildītais, grilētais sēņu ēdiens padara lielisku iesācēju vai sānu ēdienu jebkurai maltītei. Spinātu, rīvmaizes un tomātu kombinācija piešķir šīm sēnēm picai līdzīgu aromātu. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet kā uzkodas vai vienkārši pasniedziet veselīgi, lai iegūtu garšīgu veģetāro galveno ēdienu.
Sastāvdaļas
- 4 lielas portobello sēnes
- 10 līdz 12 unces / 280 līdz 340 g mazuļu spinātu (mazgāti)
- 1 glāze / 240 ml tomātu (sasmalcināti)
- 1/2 tase / 120 ml sīpola (smalki sagriezta)
- 1/4 tase / 60 ml rīvmaizes
- 1/4 glāzes / 60 ml saulē kaltētu tomātu (smalki sagrieztu)
- 1/4 tase / 60 ml melno olīvu (kubiņos)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sāls
- 1/4 tējkarotes / 1, 25 ml melno piparu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet spinātus lielā katliņā un pagatavojiet 2 minūtes, līdz vīti.
Pārliecinieties, ka pastāvīgi maisa.
Noņemiet no uguns un izlejiet lieko šķidrumu.
Ielieciet savītos spinātus bļodā un atlieciet malā.
Pievienojiet olīveļļu un sīpolu pannā un vāriet 3 minūtes.
Pievienojiet ķiplokus un vāriet 30 sekundes, pirms tam maisījumam pievienojat nogatavojušos un žāvētos tomātus, olīvas, sāli un piparus.
Pavārs 2 līdz 3 minūtes.
Noņemiet no uguns un samaisiet ievāktos spinātus.
Uzkarsē grilu.
Noņemiet sēņu kātiņus un viegli noņemiet melno daļu.
Sēņu cepurītēs uzklājiet olīveļļu.
Sezona ar papildu sāli un melnie pipari.
Liek uz grila un vāra uz vidējas uguns 5 līdz 6 minūtes. Noņemiet no grila.
Karoti spinātu maisījumu ieber sēnēs.
Mazā maisīšanas traukā apvienojiet maizes drupatas ar sāli un pipariem.
Augšējie spināti ar maizes drupatas maisījumu.
Ievietojiet pildītos sēņu vāciņus uz grila uz papildu 5 līdz 10 minūtēm.
Noņem no uguns un pasniedz.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Tomātu
- uzkoda
- dienvidu
- sadarbība
