Dārzeņu dārzkopība prasa laika un pūļu apņemšanos, taču savu svaigo dārzeņu audzēšanai jūsu dzīve nav jāpārņem. Ja jūs sākat ar dažiem viegli audzējamiem dārzeņiem, kuriem nav nepieciešama ikdienas aprūpe, visu vasaru ēdīsit svaigus. Jums pat nav nepieciešams pilns dārzs: lielāko daļu no šiem dārzeņiem var izaudzēt traukos un turēt tiem pie rokas. Tāpēc nav attaisnojumu - jūs varat būt dārzeņu dārznieks neatkarīgi no jūsu klimata.
-
Pupiņas
SashaFoxWalters / Getty Images
Pupiņas ir viens no visproduktīvākajiem dārzeņiem, kāds jums var būt jūsu dārzā. Īpaši spieķu pupas turpina lietot no vasaras vidus līdz salnām. Viss, kas jums nepieciešams, ir paciņa sēklu un kaut kas, lai tās varētu izaugt.
Neļaujiet idejai par režģi jūs atlikt. Jūs varat audzēt pupiņas gar žogu vai margām vai augšup pa auklu vai auklu. Vienīgais brīdinājums, ka jums ir nepārtraukta pupiņu raža, ir tas, ka jums tās faktiski ir jānovāc. Ja jūs tos atstāsit uz auga, tas pārstās iestatīt vairāk pākstis.
-
Ķiršu tomāti
Marija Iannotti.
Tomātus ir viegli audzēt, bet grūtāk uzturēt tos veselīgus. Tomātiem ir tendence uz dažāda veida sēnīšu slimībām, kas iestājas, tiklīdz laiks sakarst un kļūst mitrs. Tomātu izvēle ar zemu uzturvērtības līmeni būs ķiršu tomātu hibrīdi. Hibrīdiem parasti ir labāka izturība pret slimībām nekā atklāti apputeksnētiem augiem, un daudzas šķirnes ir izaudzētas, lai tās augtu enerģiskāk un iegūtu vairāk augļu.
Mazāki tomāti, piemēram, ķirsis, vīnogas un bumbieris, ir dažas no vissmagākajām šķirnēm. Tos var audzēt dārzā vai konteineros, sakraut vai atļaut izplesties vai pakārt. Ķiršu tomātu audzēšana nav pareiza. Turklāt jums pat nav nepieciešams tos sagriezt šķēlēs - mazs uzturēšanas bonuss.
-
Ķiploki
Dženija Dettrika / Getty Images
Tas nekļūst daudz vienkāršāk. Izrakt caurumu. Ielieciet ķiploka daiviņā (normāla izmēra vai zilonis). Piesegt. Atgriezieties nākamajā vasarā. Rakt. Izbaudi.
Labi, jums jāpārliecinās, vai ķiploki tiek padzirdīti un nedaudz ēdiena, bet nopietni - tas arī viss. Dzīvnieki to netraucē. Jums nav ne uz ko likties, ne apgriezt. Jūs pat varat ietaupīt dažas spuldzes no ražas, lai atkal iestādītu rudenī, lai jums pat nebūtu jāpasūta vairāk. Nogriežot ķiploku plankumus, lai veicinātu sīpolu augšanu, jūs iegūstat arī piemaksu par garšīgu kātiņu, ko pievienot jūsu ēdiena gatavošanai un ko izmanto kā zaļo sīpolu.
-
Lapu zaļumi (vārīšana un salāti)
Cavan attēli / Getty Images
Šīs dārzeņu grupas locekļi ir mazliet ragtag. Viņi visi nav zaļi. Dažus ēd svaigus, citus - vārītus, un dažus var izmantot vienā vai otrā veidā. Daži, piemēram, biešu zaļumi, veic dubultu nodokli. Visa šī daudzpusība un vienīgā reālā aprūpe, kas viņiem nepieciešama, ir regulārs ūdens.
Salātu zaļumus, piemēram, salātus, arugula, mizuna un spinātus, var audzēt dārzā vai traukos. Ražas novākšana tikai dažas lapas no katra auga, kas pazīstama kā metode "nogriez un nāc atkal", pļauju pļaus vairākas nedēļas. (Jūs saņemat daudz ilgāku sezonu, ja stādīsit pēc kārtas.) Daži salātu zaļumi karstā laikā pieskrūvēs, bet salātus, mizunu un arugulas var audzēt visu vasaru, īpaši traukos, ja jūs piešķirat kādu nokrāsu.
Ēdienu gatavošanas zaļumi - kāposti, mandeles, apkaklītes un tamlīdzīgi - tikai jātur garām. Novākt ārējās lapas, un augi atkal piepildīsies. Tāpat kā svaigi ēdami zaļumi, viņiem ir nepieciešams tikai regulārs ūdens un neregulārs mēslojums.
-
Karstie pipari
Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images
Sīkos karstos piparus ir daudz vieglāk audzēt nekā lielākos saldos brālēnus. Katrs augs noteiks ievērojamu ražu. Ražu var novākt jebkurā stadijā, sākot no zaļas līdz kliedzoši oranžai, tāpēc pat ja aizmirsīsit ražu apmēram mēnesi vai mazāk, jūsu pipari kļūs tikai labāki (un karstāki). Patiesībā galvenais ieteikums karsto papriku audzēšanai ir novārtā atstāt tos. Esiet skops ar ūdeni, bet dāsns ar karstumu un saules stariem.
Šis ir vēl viens dārzenis, kuru reti nomāc kaitēkļi vai slimības. Karstie pipari labi darbojas traukos, lai arī tie var kļūt smagi, ja tie ir piekrauti ar augļiem, un tiem var būt nepieciešama salikšana.
-
Garšaugi
Westend61 / Getty Images
Daudzus garšaugu augus ir smieklīgi viegli audzēt, un, jo vairāk jūs tos grausat un ēdat, jo pilnīgāk tie aug. Turklāt eļļas, kas piešķir tām aromātu un aromātu, ir koncentrētākas, ja viegli ejat pa ūdeni. Kas to nevar izdarīt, vai ne?
Garšaugi labi darbojas traukos, bet var būt sarežģīti augt telpās, jo tiem ir nepieciešams daudz saules un konteiners, kas ir pietiekami liels, lai saknes varētu izklīst. (Un piparmētra izplatīsies kā traka, tāpēc jūs to vienalga vēlaties glabāt traukā.) Jums labāk veiksies telpās ar daudzgadīgiem augiem, piemēram, rozmarīnu, timiānu, oregano un salviju. Mīkstais baziliks, dilles un cilantro ir viegli sākt no sēklām vai stādiem, bet tiem būs nepieciešams vairāk ūdens nekā izturīgiem daudzgadīgiem augiem.
Lokiem būs labi gan telpās, gan ārpus tām. Pētersīļus kā viengadīgu jūs varat izaudzēt podiņā vai savā dārza plāksterī un ļaut tam pašiem sagriezties, jo tas ir ik pēc diviem gadiem. Sēklaudzēšanas gadā jūs joprojām iegūsit dažas lapas, bet tās būs vairāk ķīļveida nekā pilnas un mazāk daudz.
Līci visbiežāk audzē traukā, sākot no stādiem, nevis no sēklām, jo tas ir lēni augošs koks.
