Carla McMahon / E + / Getty Images
- Kopā: 100 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 90 minūtes
- Rehidratācija: 30 minūtes
- Raža: no 2 līdz 4 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 235 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 49 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 līdz 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 235 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 96 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 49g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 54 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis sirsnīgais liellopu gaļas saraustīts, tomāti, kartupeļi un citi dārzeņi ir pilnībā izgatavoti ar dehidrētām sastāvdaļām, izņemot izvēles svaigo burkānu. Svaiga ēdiena dehidrēšana ir lielisks veids, kā to saglabāt un nodrošināt, ka jums vienmēr ir sastāvdaļas, lai ērti gatavotu mājās gatavotas vakariņas, kurām nav nepieciešams ceļojums uz veikalu. Dehidrētas vai žāvētas sastāvdaļas ir lieliski piemērotas arī piedzīvojumu mājas pavāriem, kuri gatavošanas prasmes ved uz ceļa. Ceļotājiem un kemperiem sausās sastāvdaļas ir īpaši ērtas, jo tās ir vieglas, viegli nēsājamas un pirms lietošanas tās nedraud. Sautējums ir īpaši garšīgs, pasniedzot pār vārītiem rīsiem.
Sastāvdaļas
- 4 tases ūdens
- 1 glāze žāvētu tomātu (apmēram 20 šķēles / gab.)
- 1 glāze saraustītas liellopu gaļas (1/2 collu gabaliņi) *
- 1 glāze kartupeļu (žāvētas un mizotas šķēles)
- 1 ēdamkarote paprikas (žāvēti gabali)
- 1 ēdamkarote sīpolu (žāvēti gabali)
- 1/2 tējkarotes bazilika (žāvēts)
- 1/2 tējkarotes oregano (žāvēts)
- 1/2 tējkarotes ķiploku (žāvēts)
- Sāls un pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 1 svaigs burkāns (sagriezts šķēlēs)
- 1 glāze īsgraudu rīsu (vārīti un žāvēti)
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā apvienojiet 3 tases ūdens, tomātus, liellopu saraustītus kartupeļus, papriku, sīpolu, baziliks, oregano, ķiploki, sāls un pipari. Ļauj sēdēt 30 minūtes, lai rehidrētu.
Pēc rehidrācijas pannu novieto uz vidējas uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet sagrieztu svaigu burkānu, ja izmanto, un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes līdz stundu, līdz saraustīts ir maigs.
Tikmēr apvienojiet rīsus ar atlikušo ūdeni un uzvāra. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet sēdēt 15 minūtes, lai rehidrētu. Pēc tam atkal uzvāra, daļēji pārklāj un vāra uz lēnas uguns, līdz rīsi ir mīksti apmēram 15 līdz 30 minūtes.
Pasniedziet karstu liellopa saraustītu sautējumu virs vārītiem rīsiem sirsnīgai un apmierinošai maltītei.
Piezīme
Lai gan jūs noteikti varat izmantot savu iecienīto zīmolu veikalā nopirkto saraustīto, mēs vienmēr dodam priekšroku sava izstrādājuma izgatavošanai. Pašmāju saraustīts liellopu gaļa ir dabiska, bez piedevām, pārtikas krāsvielām un konservantiem. Mēs mīlam padarīt šo sālīto liellopu gaļu saraustītu īpaši maigu un aromātisku saraustītu. Tas ir tik labi, ka vēlēsities vēl kaut ko uzkost!
Receptes avots: Mary Bell (Mary Bell) pilnīga dehidrētāja pavārgrāmata . Pārpublicēts ar atļauju.
Receptes tagi:
- Tomātu
- ēdiens
- amerikānis
- kritums
