Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Dzesēšana: 60 minūtes
- Raža: 4 ceturtdaļas (16 porcijas)
Augsta, atsvaidzinoša ingvera ale glāze ir fantastisks dzēriens, un to ir pārsteidzoši viegli pagatavot mājās. Ingvera ale ir gluži vienkārši gāzēts ūdens, kas saldināts un aromatizēts ar ingvera aromatizētu sīrupu. Tas tiešām ir, un tas ir viens no vienkāršākajiem mājās gatavotajiem sodas, kurus jūs varat sajaukt. Ja esat īsts ingvera ale ventilators, jūs arī uzzināsit, ka tas ir ekonomiskāks nekā veikalā nopirktas iespējas.
Šajā receptē esošajā sīrupā tiek izmantots labs daudzums svaiga ingvera kopā ar nelielu citrona miziņu, kas tam piešķir jauku sitienu. Turklāt tas ir tik vienkārši, kā verdošs ūdens un cukura izšķīdināšana, tāpēc to var atņemt ikviens.
Kad esat ieguvis sīrupu, jums atliek tikai pievienot aukstā kluba soda, un jūsu ingvera alus ir gatavs. Šī recepte ir lielisks tramplīns tik daudziem alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Sastāvdaļas
- 2 tases ingvera (svaiga, nomizota un sasmalcināta)
- 3 sloksnes citrona mizas (apmēram 4 collas katra; tikai dzeltenā daļa)
- 4 tases ūdens
- 1 1/2 glāzes cukura (balts)
- 3 ceturtdaļas kluba soda (atdzesēta)
- Pēc izvēles: ledus gabaliņi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet ingveru, citrona miziņu un ūdeni četru kvartu katliņā. Uzkarsē līdz lielam karstumam. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vāra apmēram 10 minūtes.
Nepārtraukti maisot, pievieno cukuru un turpina vārīt, līdz tas ir samazināts līdz apmēram 3 tasītēm (apmēram 15 minūtes).
Ievietojiet smalku stiepļu sietiņu virs lielas trauka. Ielejiet ingvera sīrupu, lai atdalītu cietās vielas no šķidrumiem. Izmetiet citrona miziņu. Sasprindzinātus, vārītus ingvera gabaliņus pēc vēlēšanās var rezervēt citiem mērķiem, piemēram, vaniļas saldējumam vai jogurtam.
Pirms ielej stikla traukā, ļauj ingvera sīrupam atdzist. Cieši aizvāko un atdzesē vismaz 1 stundu, līdz tas ir auksts. Jūs to varat arī uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.
Kad esat gatavs pasniegšanai, katrai 16 unces porcijām sajauciet 1/4 glāzes vienkārša ingvera sīrupa un 1 glāzi aukstā kluba soda un pārlejiet ledu. Lai saldinātu, lai tas atbilstu jūsu gaumei, var pievienot papildu ingvera sīrupu vai cukuru.
Padomi
- Seltzer un dzirkstošais minerālūdens būtībā ir tas pats, kas kluba soda, lai gan pēdējam ir dažas minerālu piedevas. Tāpēc nekautrējieties pamēģināt gāzētu ūdeni tā paša rezultāta dēļ. Kluba soda vietā neizmantojiet īstas sodas, piemēram, Sprite vai Pepsi, jo tas ir pretrunā ar mērķi padarīt jūsu pašu ingvera alu, un galaprodukts būs pārāk salds.Izmantojiet savu ingvera sīrupu, lai saldinātu citus dzērienus, piemēram, karstu vai apledojušu tēju, vai lai piegaršotu tasi karstas kakao. Arī vienkāršie ingvera sīrupi ir būtiska sastāvdaļa daudziem dzērieniem, kas pievienoti ar garšvielām, piemēram, šis griešanās uz Maskavas mūļa vai Vācu Jägermeister kokteilis. Savienojiet to ar rumu Mad Hatter's Tea Party vai ar tekilas Office Party šāvējam.
Receptes variācijas
- Pievienojiet ingvera sīrupam dimensiju, iekļaujot garšaugus un garšvielas. Mēģiniet verdošā ūdenī līdztekus ingveram un citronam pievienot svaigas piparmētru lapas vai kanēļa nūju. Sagrieziet balto cukuru uz pusēm un otru pusi aizvietojiet ar brūno cukuru, lai izveidotu bagātīgu sīrupu ar siltu ziemas sajūtu.
Receptes tagi:
- mocktail
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
