Veģetārietis tofu tītars.
Egle
- Kopā: 110 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 90 minūtes
- Raža: 1 tofu tītars (no 8 līdz 10 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 442. lpp | Kalorijas |
| 46 g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 tofu tītars (no 8 līdz 10 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 442. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 46g | 59% |
| Piesātinātie tauki 8g | 39% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 209 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 169mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā Pateicības dienā mēģiniet pagatavot pats savu mājās gatavotu tofu tītaru, kura iekšpusē ir veģetārie izstrādājumi. Ir iesaistīti daži dažādi soļi, lai gan process ir ļoti vienkāršs. Pašdarināts tofu tītars būs jūsu veģetārieša vai vegāna Pateicības svētku lepnums un prieks!
Pasniedziet mājās gatavotu tofu tītaru ar veģetāro mērci un veģetārā pildījuma pusi.
Sastāvdaļas
- 5 bloki stingra vai īpaši stingra tofu (labi nospiests)
- 2 ēdamkarotes svaigu salviju (sasmalcinātu)
- 1 ēdamkarote svaiga timiāna (malta)
- 1 ēdamkarote svaigas rozmarīna (malta)
- 1 ēdamkarote dārzeņu buljona pulvera
- 2 ēdamkarotes mājputnu garšvielu
- 1/4 tase balzametiķa
- 1/3 tase sarkanvīna
- 2 tējkarotes Dižonas sinepes
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 2 tases sagatavota veģetārā pildījuma
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Apkopojiet veģetārā tofu tītara sastāvdaļas. Egle
Pēc vajadzības apstrādājot partijās, apstrādājiet tofu blenderī vai virtuves kombainā līdz gludai un krēmīgai.
Ievietojiet tofu blenderī. Egle
Pievienojiet tofu lielā maisīšanas traukā un, labi samaisot, samaisiet salviju, timiānu, rozmarīnu, dārzeņu buljona pulveri un mājputnu garšvielas.
Pievienojiet tofu lielā maisīšanas traukā un samaisiet salviju, timiānu, rozmarīnu, dārzeņu buljona pulveri un mājputnu garšvielas. Egle
Ielieciet caurduri ar marli vai plānu dvieli.
Ielieciet caurduri ar marli vai plānu dvieli. Egle
Ievietojiet tofu caurdurī un pa virsu uzlieciet siera kārtu vai plānu dvieli. Uzlieciet svaru uz dvieļa augšdaļas, lai maigi nospiestu tofu.
Ielieciet tofu uz auduma. Egle
Liek uz šķīvja vai dvieļa un vismaz 3 stundas atdzesē.
Liek uz šķīvja vai dvieļa. Egle
Kad tofu ir atdzesēts un stingrs, to vidū izņemiet ārā, izveidojot caurumu vai urbumu un caurdurī atstājot apmēram 1 1/2 collas tofu "apvalka".
Izņemiet tofu vidu. Egle
Uzmanīgi ielieciet pildījumu "iedobē", pēc tam viegli piespiediet papildu tofu virsū.
Viegli iemasējiet iedobē. Egle
Uzmanīgi apgrieziet tofu tītaru uz viegli ieeļļotas cepešpannas.
Ielieciet savu tofu tītaru uz cepešpannas. Egle
Saputojiet kopā balzametiķi, sarkano vīnu, Dižonas sinepes un sojas mērci.
Saputojiet kopā balzametiķi, sarkano vīnu, Dižonas sinepes un sojas mērci. Egle
Dāsni bāziet vai notīriet maisījumu uz tofu.
Dāsni bāziet vai notīriet maisījumu uz tofu. Egle
Cep apmēram 90 minūtes 350 F temperatūrā, ik pēc 15 minūtēm atkal sautējot.
Cep tofu. Egle
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- amerikānis
- Ziemassvētki
