Adél Békefi / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 204 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 18 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 204 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 18% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 11 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 18g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 73 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šo vieglo spāņu valodu "tapa" var izmantot kā pirmo ēdienu vai garnīru. Grauzdēti sarkanie pipari tiek marinēti Spānijas augstākā labuma olīveļļā, etiķī un svaigi maltā ķiplokā. Baudiet papriku uz zemnieciskas maizes šķēles vai kā sānu ēdienu. Pasniedzot aukstu, tas ir lielisks ēdiens siltām vasaras dienām. Pārklāti šie pipari labi glabājas ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.
Sastāvdaļas
- 3 veseli grauzdēti sarkanie pipari (vai ducis grauzdētu pikvila papriku)
- 2 ķiploka daiviņas
- 1/4 tase spāņu šerija etiķa (vai balzametiķa)
- 1/4 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Izmantojiet vakariņu lieluma šķīvi vai šķīvi ar lūpu, lai eļļa un etiķis neizlīst pāri sāniem.
Ja izmantojat papriku: noņemiet sēklas no grauzdētajiem paprikiem, ja tādi ir. Katru piparu sagrieziet četros gabalos un izklājiet uz vakariņu šķīvja vai plāts.
Ja izmantojat piquillo papriku: tā kā šie ir mazi pipari (apmēram 3 collas gari), tie jau ir pareizais izmērs atsevišķām porcijām. Nosusiniet veselos pikillo papriku un sakārtojiet tos ap šķīvi vai šķīvi.
Nomizojiet un sasmalciniet ķiploku daiviņas. Ievietojiet malto ķiploku nelielā bļodā un ielejiet pāris ēdamkarotes katra etiķa un eļļas. Saputojiet un uzmanīgi pārlejiet papriku.
Pasniedziet ar zemnieciskas maizes šķēlēm kā tapa vai kā sānu ēdienu ar ēdienu. Šie pipari labi der kopā ar grilētas gaļas vai zivju pamatēdienu.
Padoms
- Piezīme par papriku: ja lielveikalā nav pieejami veseli grauzdēti pipari vai ja jūs dodat priekšroku svaigi grauzdētiem pipariem, vispirms vispirms jāapcep sarkanie paprika, mizojiet un atdaliet tos. Izpildiet šos vienkāršos norādījumus, kā sautēt papriku. Papriku var grauzdēt cepeškrāsnī vai virs grila grila.
Receptes tagi:
- sarkanie pipari
- grauzdēti sarkanie pipari
- uzkoda
- spāņu
