Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 222. lpp | Kalorijas |
| 15 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 222. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 15g | 20% |
| Piesātinātie tauki 10g | 48% |
| Holesterīns 41 mg | 14% |
| Nātrijs 31 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 19mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nekas nesilda ķermeni gluži kā mazliet viskija tajās aukstajās ziemas naktīs. Kaut arī karstā sviesta rums ir ļoti populārs, ar sviestu ar garšvielām arī brīnumus rada pareizais viskijs, un šī karstā sviesta viskija recepte ir ideāls piemērs.
Šī ātri pagatavojamā, viegli pagatavojamā sviesta mīkla labi glabājas un ir universāla ar dažādiem viskijiem. Sākot ar burbonu un beidzot ar rudzu viskiju, pat labu Kanādas maisījumu vai iecienīto skotu, jūs varat viegli pavadīt pusi ziemas, lai atrastu savu personīgo iecienīto. Tas ir grūts darbs, bet es esmu pārliecināts, ka jūs to visu gaidāt.
Karsta sviesta viskija sagatavošana ir divpakāpju process. Vispirms jūs sagatavosiet mīklu un ļaus tai atpūsties apmēram stundu. Kad tas ir gatavs, jūs varat vienkārši ielej siltu, nomierinošu dzērienu. Mīklu uzglabās diezgan ilgi, tāpēc jūs varat pagatavot dažas partijas visu ziemu un palikt mājīgi, līdz pienāk pavasaris.
Sastāvdaļas
- Par mīklu:
- 1 nūjiņa sviesta (istabas temperatūra)
- 3/4 tase brūnā cukura
- 1/4 tase agaves nektāra
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1 šķipsniņa sāls
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes garšvielu
- 1/8 tējkarotes krustnagliņas
- Dzērienam:
- 2 unces viskija
- 1 unces mīkla (karsta sviesta)
- 4 unces ūdens (karsts vai piepildāms)
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet sviesta mīklu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pievienojiet visas mīklas sastāvdaļas lielā bļodā.
Izmantojot maisītāju ar airi, labi samaisiet 1 līdz 2 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir iekļautas.
Pagrieziet mīklu uz plastmasas aptinuma loksnes.
Cieši aptiniet un ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz stingrai.
Padomi
Kad mīkla ir pabeigta, glabājiet to gaisa necaurlaidīgā traukā ledusskapī un vienreiz izmantojiet unci, lai sajauktu karstu sviestu sautētu viskiju, kad vien vēlaties. (Tam vajadzētu ilgt vairākas nedēļas).
Tas ir ideāls siltais dzēriens, ar kuru atpūsties pēc garas darba dienas, un ar mīklu, visu gatavojot, tas ir tikpat vienkāršs kā tējas tējkannas uzsildīšana.
Lai pagatavotu karstu sviestu viskiju
Tagad, kad jums ir mīkla, ir pienācis laiks pagatavot dzērienu! Šī ir vieglā daļa, un jūsu (ne tik) smagais darbs atmaksājas.
Nogrieziet labu mīklas gabaliņu (apmēram 1 unci) un pievienojiet to sasildītai krūzei vai īru kafijas glāzei.
Pievienojiet viskiju un piepildiet ar karstu ūdeni. *
Labi samaisiet.
Izbaudi!
* Cik daudz ūdens? Jūs vēlaties radīt vienmērīgu, bagātīgu konsistenci un izvairīties no dzēriena pazemināšanas. Lielāko daļu laika jūs izmantosit 3 līdz 4 unces ūdens, un jums nevajadzēs glāzi piepildīt līdz galam (īpaši, ja lietojat pārāk lielu kafijas krūzi). Tā vietā sāciet ar apmēram divreiz vairāk ūdens nekā viskija, apskatiet, cik tas jums patīk, un pielāgojiet no turienes.
Kuru viskiju izvēlēties?
Patiešām nezināt, kurš viskijs jums vislabāk patīk karstā sviesta viskijā, līdz jūs tos izmēģināt. Gandrīz jebkurš viskijs būs labs, un daudzi būs lieliski. Kamēr mīkla atrodas ledusskapī, eksperimentējiet ar dažiem dažādiem zīmoliem un stiliem. Jūsu izlases sarakstā noteikti ir viens, kas pārspēj visus pārējos.
Izmēģiniet to ar saldāku burbonu, piemēram, Four Roses, ja jums patīk mīkstāks, saldāks dzēriens.
Izceliet vairāk garšvielu piezīmju ar Wild Turkey 101 vai lielisku rudzu viskiju, piemēram, WhistlePig.
Vai meklējat īpaši gludu garšu? Izvēlieties kādu no lieliskajiem Kanādas viskijiem, piemēram, Kanādas klubu vai pieejamo Kanādas miglu.
Sekojiet Īrijas kafijas domu virzienam un ielejiet Džeimsu vai Bušmillu, jo, sildot, abi ir izrādījušies fantastiski.
Lai iegūtu vēl neparastu skatu, izmēģiniet “Karstu sviestu viena iesala skotiju”. Oban, Dalmore un Highland Park ir pārbaudīti, un ir pierādīts, ka tie rada patiesi iespaidīgu dzērienu.
Cik spēcīgs ir karstais sviesta viskijs?
Izmantojot visas šīs viskija iespējas, kā arī nezināmo ūdens daudzumu, mums būs nopietni jānovērtē karstā sviesta viskija spirta saturs. Lai to izdarītu, pieņemsim, ka jūs ielejiet 80 viskiju un lietojat tikai 3 unces karsta ūdens. Tas padarītu dzērienu kaut kur 13 procentu ABV apkārtnē (26 pierādījums).
Receptes tagi:
- Viskija kokteilis
- garnīrs
- amerikānis
- ziema
