Westend61 / Getty Images
Kaut arī daži cilvēki var justies ērti, ēdot aukstu ēdienu, piemēram, sagrieztus burkānus un hummu uz jūsu pašu šķīvjiem, kas nav košera, citi cilvēki vienreiz lietojamos traukos ēdīs tikai veikalā nopirktas preces ar noteiktām košera etiķetēm. Ja vien jums nav zināmu pretējo, visdrošāk ir uzskatīt, ka jūsu viesi uztur visaugstāko košera ievērošanas līmeni.
Padomi
- Ja šajā apgabalā atrodas košera restorāns, specializēts veikals vai ēdināšanas iestāde, apsveriet iespēju piegādāt pārtikas paplātes, lai apkalpotu visus savus viesus. Jums nebūs jāuztraucas par ēdiena gatavošanu, un jūs varat atpūsties pats savā ballītē. Vienkārši reģistrējieties pie sava viesa, lai pārliecinātos, vai viņi uzskata veikala košera sertifikātu par derīgu - daži restorāni piedāvā “košera stila” cenu, bet patiesībā nav košera. Iegādājieties veikalā produktus, uz kuriem ir košera etiķete un kurus var pasniegt auksti (piemēram, ceptas preces, krekeri, siers, delikateses, maize utt.). Glabājiet produktus iesaiņojumā līdz jūsu viesi ierodas. Tādā veidā jūs varat tieši uzzināt, vai jūsu viesi jūtas ērti, izmantojot jūsu pasniegšanas piederumus un traukus, vai arī viņi labprātāk lietotu vienreizējās lietošanas traukus. Svaigi augļi, vairums neapstrādātu dārzeņu (domājam, ka persiešu gurķi, ķiršu tomāti, bērnu burkāni utt.), Neapstrādāti rieksti, kafija un tēja parasti tiek uzskatīti par pieņemamiem košera pusdienotājiem pat bez sertifikāta. Vai nu pērciet piena un parvejas produktus, vai arī pērciet gaļas un parves produktus. Noteikti nepērciet un nekalpojiet savam košera viesim pienu un gaļu, jo ebreju uztura likumi aizliedz piena un gaļas sajaukšanu. Pērciet vienreizējās lietošanas šķīvjus, galda piederumus un krūzes. Viss, ko jūs darāt ar košera ēdienu, jādara ar vienreiz lietojamiem izstrādājumiem. Lai grieztu, izmantojiet vienreiz lietojamu nazi (vai pavisam jaunu), nevis nazi, kas nav košers. Paņemiet lētu griešanas paklāju paciņu, ja nevēlaties investēt jaunā griešanas dēlī, un mazgājiet to ar rokām ar jaunu sūkli.Pirms jums rodas grūtības kaut ko sagatavot, ir ieteicams konsultēties ar savu viesi pirmkārt, lai nodrošinātu ērtu ēšanu neatkarīgi no tā, ko plānojat pagatavot. (Pat neapstrādāti dārzeņi, kas būtībā ir košers, dažās kopienās var būt pretrunīgi, tāpēc vislabāk to pārbaudīt pirms sagatavošanās!) Pasniedziet ēdienu uz vienreiz lietojamiem traukiem. Saglabājiet košera ēdienu, ko iegādājāties atsevišķi no pārtikas, kas nav košers. Kad košera ēdienu sajauc ar ēdienu, kas nav košers, tas kļūst ne košers. Tāpēc nelieciet košera gaļu un gaļu, kas nav košera gaļa, uz vienas plāksnes. Lieciet savu košera viesi virtuvē. Tas ļauj viņiem sīkfailu kastītē redzēt košera etiķeti, kas palielina viņu komforta zonu. Tas viņiem ļauj jums palīdzēt, kas ir izdevīgi gan viņiem, gan jums kā saimniecei. Visbeidzot, tas var nodrošināt panākumus dažos sarežģītos gadījumos. Piemēram, tikai kāds, kam ir pieredze košera uzturēšanā, var nojaust, ka majonēze satur piena sastāvdaļas un to nevar izmantot gaļas sviestmaizē. Ja jūsu viesi piedāvā kaut ko paņemt līdzi, ņemiet tos uz piedāvājumu! Tas ir elegants veids, kā ļaut viesiem pārliecināties par viņu vajadzību apmierināšanu, un tas ļauj jums arī mazliet pieķerties pie āķa! Vissvarīgākais ir saglabāt pareizo attieksmi. Ja jūtat aizvainojumu par to, ka jāpieliek papildu pūles, jūsu viesis jutīs jūsu aizvainojumu un viņam būs grūti izbaudīt ēdienu. Izturieties pret viesa košera vajadzībām tāpat kā ar citiem uztura ierobežojumiem.
