Egle
- Kopā: 18 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 8 minūtes
- Raža: 1 porcija
Persiki ņem līdz grilam kā zivis ūdenim. Ātra vārīšana virs dzīvām liesmām izceļ to dabisko sulīgumu un pastiprina dziļu vasaras saldumu. Balstoties uz šo aprakstu, jums varētu likties domāt, ka to mešana uz grila būtu pamatots veids, kā uzlabot persiku aromātu, kas nav ideāls. Jums būtu pasakaini pareizi. Persiku efekts, kas nosaka mazāk nekā perfekts, pastiprinās, pievienojot izvēles brūno cukuru un kanēli.
Lai iegūtu labākos rezultātus, sāciet ar persikiem (to darīs jebkurš tips!), Kas ir stingri, tikai nedaudz dodot, kad jūs ar visu roku tos maigi saspiedat. Īss stāsts: jūs vēlaties, lai tie smaržotu pēc persikiem, it īpaši, ja jūs sadūmojat to kāta galu. Deviņas reizes no desmit, jo labāks aromāts, jo labāks aromāts.
Pasniedziet grilētus persikus kā sānu ēdienu (tie ir īpaši yummy līdzās grilētai cūkgaļai) vai salātos. Vai arī pārvērtiet tos par gardu desertu, savienojot pārī ar vēsu jogurtu, putukrējumu vai ar kausiņu saldējuma.
Sastāvdaļas
- 1 persiks (vienai personai)
- 1 tējkarote neitrāla aromatizēta cepamā eļļa (uz persiku)
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote brūnā cukura (par persiku)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes malta kanēļa (uz persiku)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pagatavojiet gāzes vai kokogles grilu līdz vidēja karstumam: jums vajadzētu spēt turēt roku apmēram collas virs vārīšanas režģa 3–4 sekundes, pirms velciet to prom no karstuma. Ja jums ir grila gatavošana, lai pagatavotu kaut ko citu, kam nepieciešams vairāk siltuma, izmantojiet laukumus ap malām, kas ir vēsāki persikiem. Vēl viena taktika ir gatavot vakariņas, ļaut ugunij atdzist un pēc tam grilēt persikus.
Nogrieziet persikus uz pusēm un sagrieziet tos bedrē.
Egle
Viegli notīriet persikus ar eļļu, īpaši apzinoties, kā labi sagriezt sagrieztas malas.
Iestatiet ieeļļotos persikus uz vidēji karsta grila. Viņiem nav nepieciešama telpa tonnas, lai labi pagatavotu ēdienu, bet pārliecinieties, ka tie nepieskaras, lai grila karstais gaiss varētu aptvert katru gabalu.
Gatavojiet persikus, līdz veidojas grila zīmes, pēc vajadzības pagriežot, lai atzīmētu visas sagrieztas puses, lai iegūtu vislabāko noformējumu. Apgrieziet persiku pusītes, apkaisa ar kanēli un cukuru, ja izmantojat. Gatavojiet, līdz persiki ir maigi, bet nesadalās, kopā apmēram 8 minūtes.
Egle
Pasniedziet grilētus persikus karstā, siltā vai pat istabas temperatūrā.
Egle
Izbaudi!
Padoms
- Izmantojiet auksti spiestu vīnogu kauliņu eļļu vai rapšu eļļu, lai iegūtu tīru aromātu, kas nekādā veidā nepārsniedz persikus
Variācijas
- Sajauciet augļus: pievienojiet grilam dažas plūmes, pikas vai citus augļu dārza augļus - tos varat gatavot tāpat. Kanēļa vietā izmantojiet kardamonu: tas ir jauks pāreja no biežākā kanēļa. Izveidojiet sviesta bagātību: vēl vairāk glazētam efektam pievienojiet sviesta plāksteri kopā ar brūno cukuru.
Receptes tagi:
- Persiku
- deserts
- amerikānis
- sadarbība
