Doug DuCap
Tāpat kā alus un pica, arī alum un zivīm ir dabiska radniecība. Zivju un jūras velšu ēdieni ar alu ir atrodami visdažādākajās virtuvēs - no Āzijas līdz grieķu un vācu valodai. Bet jums nav jāgaida Oktoberfest vai Sv. Patrika diena, lai svinētu šo gaumīgo pāri.
Izmēģiniet kādu no šīm sešām receptēm, kad meklējat radošu un garšīgu veidu, kā savienot alu ar zivīm un jūras veltēm.
Pamata alus mīklu recepte zivīm un jūras veltēm
Šī ātrā un vienkāršā alus mīklas recepte lieliski der gandrīz visām zivīm vai jūras veltēm. Tas ir izgatavots no laba alus, miltiem un nedaudz eļļas un ir lieliski piemērots zivīm un čipsiem.
Salda un pikanta alus tvaicēta klinšu krabju recepte
Šī recepte ir garšīgs veids, kā pievienot papildu garšu krabjiem, krabju kājām vai krabju spīlēm. Neatkarīgi no tā, vai viņi jau ir vārīti vai neapstrādāti, tvaiks, kas krabj ar garšvielām sagādātu alu, lai tas būtu garšīgs.
Alus saputotu zivju un čipsi recepte
Jums nav jāiet zemē, lai ēst zivis un čipsus, kas sagatavoti Austrālijas veidā. Šīs zivju un čipsu receptes pagatavošanai zivis ir pārklātas ar vieglu, zeltainu alus mīklu un pasniegtas ar karstu čipsu vai kartupeļu ķemmīšgliemenes pusi, kas pārklāta ar sāli un etiķi.
Beļģijas alus tvaicētas sautētas mīdijas
Beļģijas alus šim gliemeņu ēdienam piešķir jauku zemes piegaršu. Iemetiet kūpinātu šķiņķi, ķiplokus un svaigus garšaugus, lai viesiem radītu gardu uzkodu vai pasniegtu to ar maizi un salātiem pilnai maltītei.
Zivju ceptu zivju bez alus lipekļa recepte
Ja esat jutīgs pret lipekli vai jums ir celiakija, jūs joprojām varat baudīt garšīgas zivis un čipsus. Alus mīkla bez lipekļa rada kraukšķīgas, gaišas un zeltaini ceptas zivis. Alus mīklu var izmantot arī bez lipekļa, lai pagatavotu sīpolu gredzenus vai ceptas garneles. Par šo recepti vēlēsities iegādāties alu bez lipekļa, bet, ja tādu nevarat atrast vai alus nepatīk, alu var aizstāt ar klubu soda.
