- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 327 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 2g | Ogļhidrāti |
| 40 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 327 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 6g | 32% |
| Holesterīns 126 mg | 42% |
| Nātrijs 152 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 2g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 40g | |
| Kalcijs 27 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie burgeri ir ātri un ērti pagatavojami un gatavojami uz grila. Vorčesteras mērce un nedaudz brūnā cukura piešķir burgeriem lielisku garšu. Izmēģiniet šos burgerus ar šo garšīgo Remoulade mērci vai Chipotle majonēzi. Mēģiniet arī uzcept šos ķiploku burgeru pīrādziņus.
Tauku saturs no 15% līdz 20% un pareiza ēdiena gatavošana dos jums sulīgākos un visgaršīgākos burgerus. Svarīgi ir arī papildinājumi un garšvielas, un zem instrukcijām atradīsit vairākus ieteikumus.
Skatīt arī: Pārtikas nekaitīgums: burgeru iekšējā temperatūra
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas, no 80% līdz 85% liesas
- 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote fasēta brūnā cukura, pēc izvēles
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes malto melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Sildiet grilu.
Apvienojiet visas sastāvdaļas, līdz tas ir labi sajaukts.
Formu maisījumu 4 vai 5 pīrādziņos. Ar īkšķi katra burgera centrā izveidojiet atkāpi.
Grilējiet hamburgerus apmēram 5 minūtes katrā pusē vai līdz tas ir pagatavots.
Ja vēlaties, burgerus ar plāni sagrieztu sieru apmēram 1 minūti pirms gatavošanas pievienojiet.
Pasniedziet grauzdētās sadalītās bulciņās ar iecienītākajiem papildinājumiem un mērcēm vai pastas.
Papildināšanas ieteikumi
Kraukšķīgi vārīts speķis
Tomātu šķēles un salāti
Pepper Jack Cheese, Šveices, Čedaras, Amerikas, Zilā siera vai Muenstera
Jalapeno piparu gredzeni
Sagrieztus sīpolus sagrieziet
Cepti sīpolu gredzeni
Karamelizēti sīpoli
Grauzdēti paprikas vai Poblanos
Ekspertu padomi
Lielāks tauku daudzums nozīmē sulīgākus burgerus, bet tas nozīmē arī saraušanos. Padariet savus burgerus apmēram 1/2 collas lielākus par bulciņas diametru, lai pielāgotos to saraušanai.
Burgeriem, kuru lielums ir pilnīgi vienāds, nosveriet tos vai katra burgera izmērīšanai izmantojiet saldējuma liekšķeri.
Ja gaļa pielīp, veidojot burgerus, samitriniet rokas ar ūdeni.
Burgeru maisījumam pievienojiet smalki sarīvētu sīpolu, sasmalcinātu speķi vai sieru.
Lai sasaltu, sakārtojiet pīrādziņus uz cepešpannas un sasaldējiet. Kad burgeri ir sacietējuši, ievietojiet tos traukā, atdalot ar vaska papīra loksnēm.
Receptes tagi:
- Liellopu gaļa
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
